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原本生意火爆的火鍋店,為何開業一個月後被吃垮了?老闆:都是淚啊!

做生意從來不是一件簡單的事,對於創業的人來說勇氣可嘉,但是敢於嘗試,就要敢於接受創業失敗的可能。今年六月就有一家火鍋店,6月1日至12日,生意客流量每天都超過500人,很是火爆,然而在12日突然宣布歇業。

據說,這家火鍋店經過4個月的籌備,早在2017年12月就已經開業了,但是由於生意一般,所以生意合伙人想要做出一些改變。幾人經過商量,探討出一個方案,舉辦一次促銷活動,120元包吃一個月的活動,怎麼樣,是不是特別有吸引力。

這一活動的提出,確實讓門店的客流量迅速提升,從6月1日到6月10日,辦卡會員數達到1700多人次,會費入賬20萬元左右。每天客流量大約500多人,20人左右的服務員肯本應接不暇。

本來這些合作夥伴們的初衷是通過增加客流量來增加口碑,從而積累忠實的客戶,一邊生意未來的發展。然而事情並沒有他們想像的那樣,會員卡過於簡單,沒有留有身份證號,只有以手機號,所以有些人搬完會員卡,全家人輪流使用,有得還借給同事,每天會有不同的人用一張會員卡來品嘗火鍋。

每天一大早都會有很多人排隊等著火鍋店開門,每天只容納20多張餐桌的小店,門口空地還可以坐上滿滿10桌。最終火鍋店不堪重負,於12日歇業。對於有著餐飲夢的合伙人來說是一個很深刻的教訓。

本來懷揣夢想的有志青年們,懷著無比的激情去創業,去遇到了如此尷尬的局面,11天入賬20萬,卻已經負債50萬。俗話說,物極必反,本來門可羅雀,到之後的門庭若市,並不是一種好的現象。

對於這種現象,你怎麼看呢,對於創業者,我們應該持有什麼樣的態度呢,面對這樣的活動誘惑,你會把會員卡轉借於他人,並且每天讓自己的卡片能夠出現在店裡好多次嗎?

生意合伙人在這個活動中的慘痛教訓,主要是由於會員卡監管上的紕漏,以及每天前來排隊的大爺大媽,讓他們真正期待的消費群體也很少能夠有機會品嘗他們美味的火鍋,沒能讓他們達到最初的計劃目標。創業者本是某企業高管,因為自己的夢想,所以選擇努力去嘗試創業的道路,可惜最終以失敗告終。

目前他正著力結清1700多位會員卡餘額,而且,創業者表示,自己將重整旗鼓,籌划下一次的復出。在這裡祝他們能夠夢想成真!

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