吃飯慢有什麼好處？細嚼慢咽的五大好處

吃飯是我們每天都要做的事情，很多人知道吃飯快對身體有害，看著那些細嚼慢咽的人，你又是否想知道吃飯慢對身體有哪些益處呢？這裡所說的吃飯慢，並不是指看著電視、玩著手機、上著網，三心二意造成的吃飯慢，而是指仔細咀嚼，緩慢吞咽而導致的吃飯慢。

一、有助消化

食物通過口腔進入食道，口腔的咀嚼過程也是唾液澱粉酶作用的過程，唾液澱粉酶能夠將澱粉轉化為麥芽糖，幫助消化食物。所以吃飯慢有助於食物的充分消化。

二、放鬆心情享受食物

許多食物具有多重味道，如果狼吞虎咽，什麼味道都品不出來;相反，如果細細咀嚼，慢慢品味，給味蕾充分的時間，去享受美食，吃飯變成了一種享受。吃飯慢還可以緩解緊張情緒，起到緩解壓力、放鬆心情的效果。

三、防止反流

快速進食會使食物大量堆積在腸胃內，無法被完全消化，這時胃部消化壓力大，很容易出現胃灼熱及胃酸反流，胃酸會嚴重損傷食道等部位，對身體造成巨大損害。吃飯慢則可以很好的避免胃灼熱及胃酸反流的癥狀。

四、避免發胖

吃飯慢能夠減少食物的攝入量。當人飢餓時，胃部會將刺激傳遞給大腦，這時候飢餓感產生。人進食完成後，大腦接收飽腹感的信號需要一定的時間，如果吃的過快，會在短時間內攝入大量的食物，當人有飽腹感時，實際上攝入的食物已經過多。過多的食物攝入就意味著有過多的能量。這些能量如果沒有被利用，就會變成脂肪堆積在體內。長此以往，身材自然走樣。

五、保護消化道

人的消化道其實是十分脆弱的。吃飯快很容易傷害到消化道，食物過熱、過涼都會刺激消化道粘膜細胞，使其受到損傷，有癌變的風險。此外，吃飯慢提高了異物硬物被吐出的概率，防止它們劃傷消化道。吃飯慢還可以提高腸胃蠕動速度，使食物更好的被消化和吸收，得到更多的營養。

以上便是吃飯慢的好處，所以吃飯的時候一定不要狼吞虎咽，細嚼慢咽才是正確的吃飯方式，不僅吃相文雅，對身體健康也有極大的好處。上班族們也一定注意放慢吃飯的節奏，不要因為幾分鐘的時間，而損害身體健康，因小失大。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！