端午節的粽子原來做法這麼簡單，學會以後就自己輕鬆在家包粽子了

下個星期一就是端午節了，自從做美食以後，各種各樣的美食我都學著自己在家來完成，作為端午節的重頭戲——粽子，自然也要在家來自己包了。由於是第一次包粽子，我還專門請教了婆婆來包，沒想到做法非常簡單，基本上是一學就會，相比起包粽子，反而準備工作會比較費事一些，而真正包粽子的過程簡直是超乎想像的簡單。包了2大鍋下來，有40多個粽子，我的成本才只花了不到20塊錢，這樣算下來一個粽子成本才不過5毛錢，真是便宜到無法想像啊！

平時出去，兒子總是纏著我想要吃一個蜂蜜粽子，隨隨便便一個都要2.5元呢，而且裡面除了紅棗就什麼也沒有了。 這一次我可是更加深刻的領悟到什麼叫：自己動手，豐衣足食了！

公元前340年，偉大的愛國詩人、楚國大臣屈原，面臨亡國之痛，於農歷的五月初五，悲憤地抱著石頭投入到汨羅江，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，防止魚蝦損傷他的軀體，這個便是最早的粽子的雛形，經過後來的不斷演變，就變成了現在我們人人都見過的用粽葉包粽子了。

最開始端午節是人們用來紀念屈原的一個節日，但是現在更多的是已經演變成我們親朋好友團聚的一個喜慶的節日了。但是唯一沒有變化的是每年端午節我們必不可少的會吃到粽子，今天就將包粽子的方法與大家一起來分享，大家學會以後就可以自己輕鬆在家包了。

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【準備食材】粽葉一大把，糯米1000克，綠豆200克，紅豆200克，紅棗適量。

1、提前3小時將糯米用水浸泡好，我選用的是圓圓的糯米，這樣的糯米包出來的粽子更香更糯，雖然價格稍微貴點，但是自己吃的就應該好點不是嗎？

2、綠豆和紅豆也提前3小時泡軟，這兩種豆豆都是比較難熟的，所以提前泡軟更容易煮熟。

3、將紅棗提前用水泡一下，去掉多餘的雜質，也更容易煮軟。

4、提前半小時將粽葉泡軟。粽葉一般菜市場都有賣的，實在沒有網上面也都有賣的。

5、豆豆和糯米都泡好之後，將它們充分混合在一起。

6、取一個粽葉，用十字交叉的方式形成一個錐形，盡量交叉得緊一些，這樣不容易漏米。 放一小把糯米進去。

7、在中間發一顆紅棗。

8、再在上面蓋上一層糯米豆豆。用粽葉將糯米豆豆包嚴實：採取一層葉子蓋住一層葉子的方法，如果開始葉子太小可以用兩張一起來包，最後用棉線將其包住。

9、依次將所有的粽子包好之後，盛一鍋清水，冷水下鍋將粽子放入鍋中蓋上 鍋蓋煮一個小時（先大火後小火），煮的過程中會讓您滿房間都粽香四溢哦！好吃又健康的粽子做好了，自己做的吃起來格外香，再蘸點蜂蜜更是香甜可口啊！

小貼士：1、選用今年的新鮮圓糯米會更加香糯可口。

2、糯米和豆豆一定要提前泡好，這樣才吃起來軟軟糯糯的。

3、煮的過程可以查看是否干水了，千萬不要燒乾了。所以開始水可以多一些。

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