芒果有助緩解消化問題

新華社微特稿 美國得克薩斯農業與機械大學一項研究顯示，芒果有助緩解便秘等消化問題，效果甚至優於一些高纖維食物。

研究人員招募36名慢性便秘患者，隨機分成兩組，讓一組每天食用大約300克芒果，另一組食用含等量纖維素的膳食補充劑；與此同時，其他日常飲食不變，正常攝入碳水化合物、蛋白質、脂肪等。持續4周後，研究人員發現，兩組參與者的便秘情況都有所緩解，芒果組效果更明顯。研究人員在由最新一期美國《分子營養與食品研究》刊載的論文中寫道，芒果不僅富含纖維素，還含有一種名為多酚的營養成分，不僅能夠緩解便秘，還可以改善腸道菌群構成，減少炎症。

論文作者之一蘇珊·默滕斯—托爾克特告訴英國《每日郵報》記者，纖維素補充劑和通便劑或許能夠有效治療便秘，但不能緩解炎症等其他癥狀，「我們的研究顯示，芒果比纖維素補充劑更有優勢」。

（黃敏）

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