每天吃一個雞蛋，不久後，身體會出現這4個「喜人」的變化
在營養學界，雞蛋一直被譽為「全營養食品」，因為雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、DHA、維生素A、維生素D、維生素E等等。所以說，堅持每天早上都能吃一個雞蛋，對身體肯定是有好處的！
每天吃一個雞蛋，不久後，身體會出現這4個「喜人」的變化！
一：幫助減肥
吃雞蛋能減肥?吃雞蛋很容易增加人體的飽腹感，而且雞蛋中的蛋白可以有效提供人體正常活動所需要的能量，因此讓人體可以較長時間不會有飢餓感，從而可以有效達到減肥的效果。
二：提高記憶力
雞蛋中不僅含有豐富的維生素，還含有一種重要物質-「膽鹼」。膽鹼是合成大腦神經遞質的重要組成物質。從食物中補充足夠的膽鹼，有助於幫助提高大腦神經遞質的合成，還能提高記憶力，使注意力更加集中。
三：增強高免疫力
雞蛋能夠幫助修復肝臟細胞，尤其是蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，我們的肝臟好，解毒能力就強，人體血漿蛋白量提高，身體自然就棒，增強了身體的代謝能力和免疫能力。
四：保護視力
蛋黃中含有兩種保護眼睛的抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，避免受到紫外線的傷害，還有研究表明這些物質還能減少患白內障的風險。
雞蛋雖好，但這幾類人不適合吃
腎臟病患者
腎炎患者、腎功能和新陳代謝減退者，因尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，如果吃雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。還有高血壓晚期患者吃雞蛋會引起腎中動脈硬化，應慎吃雞蛋或遵醫囑。
膽固醇高者
因為雞蛋中的膽固醇較高，所以有一些人害怕吃雞蛋，根據最新的科學研究表明雞蛋對血膽固醇水平的影響甚微。但如果一次從進食大量雞蛋，可能會影響膽固醇，加重腎臟負擔。因此，膽固醇高者應少吃雞蛋。
發高燒者
發高燒的病人是不宜吃雞蛋的，因為高熱病人消化液分泌減少，體內消化酶的活力下降，若吃雞蛋這類高蛋白、難消化的食品，有可能會導致消化不良等癥狀。
