這3種食物，切記不要「二次加熱」！會破壞營養，可很多人經常吃
如今雖然很多人嘴上說著要保養身體，要注重養生，但實際上做的一些事情，也許對身體並不是特別好。尤其是在飲食上，大部分人都吃得比較亂，看到喜歡的就吃，也不會在意食物是否是很營養的。而且很多人都有一個習慣，那就是做飯炒菜的時候，做多了就會放到冰箱中，等到啥時候想吃的時候，再拿出來加熱吃，但要注意並不是每種食物都適合重新加熱吃，有很多食物都是要趁新鮮吃的！這3種食物，切記不要「二次加熱」！會破壞營養，可很多人經常吃！
1，蘑菇等菌類食物
菌類食物是很多人特別愛吃的，可能晚上炒了很多蘑菇沒有吃完，等到第二天的時候就會進行二次加熱吃，但這是很不好的！因為蘑菇等是一種非常容易變質的食物，容易就會被空氣中的微生物以及本身含有的生物酶破壞掉，營養價值會改變。如果經過了二次加熱,很可能會滋生大量的細菌,引起腸道不適的現象。除非是你能將蘑菇保存在無菌的環境中！
2，雞蛋
雞蛋很常吃的，一般是吃多少就做多少就行了！真的沒有必要炒很多，然後進行二次加熱，這不僅僅破壞營養，自己吃了也是很不好的！雞蛋很營養，但同樣容易滋生細菌，長時間放置炒熟的雞蛋，會產生很大細菌，從而破壞營養。即使二次再加熱，其中的一些毒素和有害物質也不能完全被去除，很容易導致身體不適啦！
3，帶葉子的蔬菜
蔬菜一般是吃新鮮的就可以了，沒必要二次加熱，或者是放置很久再吃！炒的綠葉菜一定要當天吃掉，盡量不要留到下頓吃，這樣不僅沒營養，甚至會有傷身體的隱患。因為蔬菜本身就含大量硝酸鹽類物質，若長時間放置與細菌接觸，就會產生對人體亞硝酸鹽， 就算二次加熱，其中的毒素等也是殘留的，二次加熱吃掉後，本身的營養流失了，對身體也沒有啥好處！所以說，這3種食物，切記不要「二次加熱」！會破壞營養，可很多人經常吃啦，這樣的習慣真要改掉啦！
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