小炒杏鮑菇，口感軟嫩味道鮮美，好吃到停不下來

食材： 杏鮑菇、香乾、芹菜、辣椒、大蒜。

1、芹菜清洗乾淨，切成小段放入盤中備用。

2、杏鮑菇切成片後再切成絲，放入盤中備用。 3、香乾打片切絲，放入盤中備用。 4、辣椒切絲，放入盤中備用。

5、鍋中加水燒開後放入杏鮑菇，煮至表面光滑後，撈出用冷水沖涼備用。

6、起鍋燒油，放入切好的大蒜，將大蒜炒香，炒香之後加入芹菜和杏鮑菇，大火翻炒。 7、翻炒後加入少許醬油調色。

8、再加入辣椒和香乾翻炒均勻，關小火調味，放入適量的鹽和生抽，繼續翻炒均勻即可出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！