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香菇鏈孢菌,新老菇友都害怕,如何防治與補救?

解說菌菇產業、傳播菌菇文化、引領健康生活

鏈孢菌這個名字,不管是新菇友還是老菇友,談之色變,因為這一病菌,只要一發現,如溫高棚內濕度大的情況下,在短短的幾天內可漫延整個發菌棚,發菌快,傳播快。危害菌代的正常生長。

現菇友「星耀」把它的發病原因及預防來合大家分享以後,有助於大家參考,有以下幾點:

1、發病原因:香菇袋子發生嚴重的鏈孢菌,首先拌料水份過大,溫度高,都容易造成不必要的感染,總的原因溫度高是主要因素。

2、危害成度:如果棚內的袋子感染了鏈孢菌後,也可以說在溫度高的情況下,有4至6天就能發展到整個菌棚都會感染,它還隨風傳播至別的發菌棚。

3、預防措施:拌料時水份不要過大,應控制在百分之55至60之間,這是指干鋸末,如果是鮮鋸末應加百分之十至十五的水份就可以了,滅過菌的袋子應涼至三十度以下消毒接種,接過種後,看天氣,如果晴天,一般這段時間溫差大,白天中午溫度高至二十五或三十度時可稍微通會風,如果陰天可三至四天的中午通風一、二個小時,讓棚內的濕度排出,發菌前期的溫度以十八至二十五度最佳,濕度高時勤通風,溫度低時可稍減,總之棚內不能形成高溫高濕的環境。

4、補救措施:如果拌料的水份過大,不慎養菌棚內的袋子感染了鏈孢菌,應把毛巾或布用水和酒精濕一下,包著感染的病袋清理出去,還可用柴油沾棉花摁在感染穴上來殺死菌袋外長的鏈孢菌菌絲及孢子,棚內還要連打幾遍的消毒藥,把清理出來的病袋放至通風陰涼的地方,菇棚立即大量通風,鏈孢菌在通風乾燥且溫度低的情況下,讓鏈孢菌失去生命力,一般溫低至十五或十八度真菌的菌絲可穿過鏈孢菌的菌絲,生長到最後還是一袋完整的出菇袋。(作者:星耀)

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