溫州每年新增腸癌患者4000多例 除了遺傳因素 吃什麼太重要了

長期大量吃腌制食品，小心吃出大腸癌！溫州每年新增腸癌患者4000多例，醫院每年開展結直腸癌手術超千例，腸癌發病率逐年上升。

愛吃鹹菜吃出大腸癌

日前，在非洲工作的溫州人林老伯來到醫院就診。此前，他常常感覺腹痛、腹脹，於是回國到醫院做了腸鏡檢查，結果被確診為大腸癌。

在接診過程中，結直腸肛門外科主任了解到，林老伯特別愛吃腌制食品，如溫州人常吃的鹹菜、梅乾菜、鹹魚鯗等。林老伯還說，自己每次回非洲，都要帶上幾大箱的腌制食品。每天早上，他還喜歡就著鹹菜吃粥，一吃就是30多年。

飲食習慣有可能引發腸癌，尤其是溫州人愛吃的腌制食品，長期大量吃很可能誘發大腸癌。醫生解釋，腌制食品中含有的亞硝酸鹽，在進入人體腸道內後，會破壞腸道內環境，使致病菌數量增多，引發反覆炎症，從而可能誘發癌症。

幸運的是，林老伯早發現早治療，通過手術和化療，目前病情穩定。

每年新增腸癌患者超4000例

據不完全統計，一周結直腸癌手術都能做上幾十例。在溫州，每年新增結直腸癌患者超4000例。結直腸癌也成為死亡率排名前五的惡性腫瘤之一，而且城市發病率遠高於農村。

在與遺傳相關的癌症中，結直腸癌的關係最為密切。研究發現，大約20%—30%的結直腸癌患者有腫瘤家族史，如果家族中有一位直系親屬患結直腸癌，其他直系親屬患結直腸癌的幾率超過正常人群三倍。

除了遺傳因素外，還與城市人不良生活習慣和工作壓力大有關。

此外，高脂肪、高蛋白、高熱量的飲食結構，長期久坐缺乏運動、抽煙酗酒等，都可能誘髮結直腸癌。

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