做到了求真,就不難向善
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06-19
《雲南日報》:普洱茶的核心文化在真善美。
「六山緣」的「求真」大賣,來自景邁山的純料純料,讓相信老伍品鑒評價的朋友們低價享受了高級的茶品。
這不,「向善」又要在茶葉江湖上露面了!
包裝圖案有點複雜
我本人認為不如「求真」好看
品鑒條件:
時間:2018年6月,第一次:12日;第二次,13日。晚上。
環境:廣州,長洲島。雨過之後。室內氣溫26攝氏度,相對濕度63%。
用水:市政自來水,進口高級濾水器過濾。
投茶量:110CC的大益蓋碗,投茶7.1克。
先說結論:
高峰期:1~15泡,第16泡出甜水。
特徵:布朗古樹滋味足,頭春料表現充分。
滋味特徵:回甘生津,存留度高(套話),比某大牌售價4倍於「向善」的「布朗之巔」遠勝(冒死發言)。
品鑒過程記錄:
條索壯實,壓制緊實
滿是大泡的第一泡茶湯
濃稠厚實的第4泡茶湯
第4泡葉底,活力十足
第15泡葉底
品鑒結論:
1、衝擊力強,入口茶味足,濃強度一流,煙味明顯,山野氣息濃厚。
2、香氣入水,湯香比較馬虎,但喝下去你才知道從口腔返回鼻腔的香氣不可思議的香。
3、耐泡度高,1~15泡高峰期,第10泡平緩下降,第16泡出甜水(如果有耐心,在第16泡起長泡的話,估計還能撐2泡才出甜水)。
4、存留度一流,品後數小時內,回甘生津都在口腔里發揮威力;留杯香有夢幻感,長留。
5、茶湯里的苦味比較強,閃化;布朗茶的澀有,但相比樹齡低的茶,化得太過快了點。
6、喉韻深沉;層次感豐富;收斂感犀利;回甘位是喉部,生津位集中於舌底。
7、茶氣沒說的,老打嗝,有點不爽;若是單單在頭部出汗,在背脊發熱,就理想了。——但據說,好像這種理想狀態沒有辦法在制茶中控制?
最後結論:好茶!
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