2個芒果1袋牛奶，教你做Q彈爽滑芒果凍，好吃不上火！

以前每年夏天都要去廣州吃芒果，那時候感覺都驚呆了，怎麼會有地方連風景樹都是果樹呢！而且賣的特別便宜，想吃多少就吃多少。

只是以前不知道小小的芒果竟然有那麼多吃法，今天茶茶就大家做一道芒果牛奶凍吧！現在吃是不是正合適呢！

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芒果牛奶凍

配料:

大芒果1個、牛奶250毫升、吉利丁粉10克、白糖30克、水35克

烹飪步驟:

1.準備好所有的材料。

2.芒果去皮後切丁，放入準備好的保鮮盒中。

3.白糖、牛奶一起倒入容器中，隔水加熱至白糖溶化，然後晾涼備用。

4.吉利丁粉倒入水中，稍微攪拌使其泡軟，再隔水加熱成液態。

5.把吉利丁粉溶液倒入牛奶中，攪拌均勻。

6.把牛奶液倒入保鮮盒中，稍稍攪拌使芒果丁分布比較均勻，然後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏四個小時以上。

7.冷藏好後，脫模取出，用刀切成小塊。

8.裝盤食用！

9.果味濃郁、口感Q彈！一吃停不下嘴！

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tips

1.吉利丁粉加熱時，水不能太熱，否則會影響凝固效果。

2.牛奶可以用椰汁代替，或者牛奶和椰汁一起用，做出來的成品就有椰汁的味道了。

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