低脂0負擔減肥期也能吃的甜品

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自製低卡火龍果豆腐慕斯杯，不加黃油，不加奶油，不加糖，免烤箱，口味很清爽，滿足自己減重的小小口福，對於減肥又想吃甜品的寶寶簡直是福音吶~吉利丁粉可以用同等量吉利丁片代替！

原創作者 蒙寶麻麻

食材

步驟

1. 谷優餅乾打成粉【很懶，所以直接用的一包200g】，用料理機或者擀麵杖碾成粉狀。

2. 粉粉加適量礦泉水或者牛奶，像和面那樣加水，直到黏成一團，周圍沒有乾粉【一點點加水哈，不要一次性倒入太多會導致太稀】

3. 分別放置在慕斯杯底部用勺子壓實【正好六杯】，放入冰箱冷藏室20分鐘以上

4. 內酯豆腐一盒

5. 開水過一下去一下豆腥味

6. 瀝去水，豆腐火龍果肉加入破壁機攪拌均勻

7. 吉利丁粉熱水化開

8. 融化好得吉利丁粉水加入攪拌均勻的火龍果豆腐漿，攪拌好，用濾網過濾到每一個冷藏後的慕斯杯里。

9. 放入冷凍室冷凍一個小時凝固成型即可拿出來品嘗，不著急的也可以放冷藏室3小時以上成型就可以開動哦~

大功告成！如果加入牛奶、奶油及糖味道會更好，這裡是低卡路線，口味清淡，減肥期間適用

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