雞身上的3個部位「有毒」，能不吃就不吃，為了你的健康著想！

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。而且雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品，是很多減肥認識的肉類首選，但雞身上還是有一些部位不適合我們食用的。雞身上的3個部位」有毒「，能不吃就不吃，為了你的健康著想！

比如說雞脖，雞脖子上含有淋巴結，是排毒的，不能食用。其實吃脖子不等於吃淋巴結，但在宰殺雞時，淋巴結中的病菌、病毒等還來不及被清除，在後續的烹飪中也難以保證被徹底殺滅，所以還是盡量不要吃了。雞身上的3個部位」有毒「，能不吃就不吃，為了你的健康著想！

雞皮經常在很多燒烤店看到，很多愛吃雞的人也很喜歡吃炸雞皮，但雞脖子皮上有許多淋巴組織，是有病毒的，最好不要食用。尤其是已經炒焦或已變質的雞皮更不能食用，致癌的可能性就更大。雞身上的3個部位」有毒「，能不吃就不吃，為了你的健康著想！

很多人認為雞屁股肥美爽滑，甘香適口，而且全是肉，沒有骨頭。其實雞屁股吃不得，雞屁股中除了脂肪等組織外，還有很多致病物質，吃雞屁股，無疑是把雞所積聚的有害物質全都吞下，這就等於在人體內埋下了一顆顆微型的「定時炸彈」。雞身上的3個部位」有毒「，能不吃就不吃，為了你的健康著想！

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