五花肉和它一起做才是絕配，甜辣開胃，夏天吃它米飯最遭殃！

炎熱的夏天，大家都希望在廚房呆最短的時間，並且做出很好吃的菜。翻看冰箱還有五花肉和泡菜，就用這韓式泡菜與五花肉做一道快手菜吧，現在的超市都有賣這種韓式泡菜或者叫辣白菜的，辣白菜要甜口的炒出來才好吃。泡菜不是太辣，非常爽口開胃，和五花肉炒在一起，一點不覺得肥膩，顏色和口味都相當不錯，這樣做太下飯了。

泡菜五花肉

【材料】：五花肉 250克、泡菜 250克、白糖 1茶匙、姜 適量、芝麻 適量、蔥 適量

【做法】：1、五花肉切成片；

2、鍋內放入少許油，放入薑片炒香，倒入五花肉中火煸炒；

3、五花肉煸炒至焦黃，把煸出的油倒出，鍋內留少許油就可以了；

4、倒入泡菜翻炒均勻；

5、放入白糖翻炒；

6、倒入適量水，水量到五花肉的一半就可以，蓋蓋大火煮開後小小或煮到收汁；

7、放入蔥段，灑上芝麻翻炒均勻即可；

泡菜五花肉和米飯更配哦~

【小提示】：

1、五花肉要選擇肥瘦相間的，太瘦的肉炒出來不好吃；

2、五花肉切的片不能太厚也不能太薄，太厚吃起來肥膩，太薄一烤就沒了；

3、煸炒五花肉放一點點油就行，五花肉一定要煸出油才好吃不膩；

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