華聯青磚：澳門茶葉發展史的小縮影，澳門倉儲的代表之一！
談到華聯青磚，應該要先了解華聯茶葉公司，而要了解華聯茶葉公司，就免不了踏入中國與澳門之間的茶葉貿易歷史了。國家高級評茶師、旗艦店「普洱藏家」掌柜魯文鋒先生在茶會上說到！
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，成為「普洱教父」白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號、1952年甲級紅印、88青餅、92方磚、99易昌號等珍品老茶，堪稱名副其實的「普洱藏家」。
▲「普洱藏家」掌柜魯文鋒
茶樓飲茶是港澳地區傳統的飲茶習俗。 1949年以後茶葉產量下滑，無法供應港澳地區足夠的茶葉需求，因此有一段時間茶葉市場有些紛亂。
但是當時因為經營茶葉貿易需要大量資金，又必須有足夠的倉儲空間，勞動力的需求也不小，加上拓展銷路需要一定的人脈關係，因此大部分的貿易商都興趣缺缺。
有鑒於此，1956 年南光貿易公司邀請當時澳門地區五個經營民生物資的貿易公司，合資開設了華聯茶葉公司，配合國內的經營方向，做地區性的茶葉銷售事業。這也可以說是近代澳門有規模進行茶葉貿易的起始了。
▲位於澳門的華聯茶葉公司
60 年代左右，廣東省茶葉進出口公司成為華聯公司主要的合作對象，大量的餅茶經過華聯公司進入澳門的市場，一直到 80 年代都不曾間斷過。
其中市場所熟知的廣雲貢餅以及後來的廣東餅，就是具體的代表。
華聯公司並出示了一片用塑料包裝、密封未拆的廣雲貢餅，上面的電話號碼為四碼的6734，證明了年代的久遠。
這片茶一直由願堅老和尚所收藏，兩年前才回贈給華聯公司。老和尚已七十多歲了，住在廣東省中山市。
▲華聯青磚
1996 年，因為前途未卜，許多香港的茶商不願冒然下訂單，導致雲南省茶葉公司堆積了大量的毛茶，造成倉儲的問題。
因此在當年的邊貿會上，華聯公司就接下了這批毛茶，並在昆明壓製成磚，再運送到澳門，而這也就是最早那批華聯青磚的由來了。
▲97華聯青磚
華聯茶葉公司依據長久的辦茶經驗，以及選茶標準，從1997 年開始，一共壓制了四批華聯青磚。分別是：1997、1998、1999、2000 年的青磚，每年的青磚包裝上都有不同，不難識別，但仍需慎防仿品。
▲1998、1999、2000 年的生產青磚
華聯茶葉公司採用的存茶方式是自然密閉空間，並控制溫度與濕度，除了讓香氣保留在茶葉中之外，大約80%的相對濕度，也提高了茶葉陳化的速度。
因此，華聯青磚不但可以視為澳門茶葉發展史的小縮影，也是「澳門倉儲」的代表之一，茶品後續的陳化與發展，值得持續追蹤觀察。
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