一個在湛江6年的資深吃貨「私藏美食清單」,今天曝光!
性價比超高的湘菜館!
在湛江呆的時間越久
就越離不開這裡的美食美景
因為吃我都胖了10斤了!!
10斤啊!
小微決定忍痛拿出我的私藏造福吃貨們
吐血整理出一份《私藏美食清單》
老店特多,燒烤店特多,小吃店特多
絕對有一大半你沒吃過
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隱藏在犄角旮旯的的經典老店!
1
老友記早餐店
地址:(步行街店)霞山區文明東路11號
(景界店) 錦繡華景景界131號商鋪
(海景店)海景市場對面
營業時間:5:30-13:00
人均:10元
老友記真的和店名一樣,像一位老友陪伴湛江的街坊們多年,老店如果沒有時間的沉澱,還真的談不上「味道」兩個字,特別是對於一些「老江湖」來說。就算新店遍地開,最後還是會在吃慣的老店流連。
他們家的牛腩粉瘦肉軟嫩,筋部滑脆,還入味,薄薄的河粉浸滿了濃郁的牛腩湯汁,所以最喜歡一夾就一大坨顧不上燙,呼呼幾口吸入,帶著飽滿湯汁在嘴裡迸發,齒頰留香不過如此
肉拉加蛋一定要試一下,肉碎調過味後非常入味而且非常滑嫩!用筷子夾斷後,沾滿醬油,每一口都是享受,肉的分量剛好每一口粉都吃到肉,太滿足~
2
水井頭早餐群
地址:赤坎大眾路,即廣州灣商會對面的小路
營業時間:周一至周日06:30-賣完收攤
人均:18元
赤坎的水井頭早餐在湛江吃貨屆可以說是無人不知無人不曉的存在了。水井頭早餐的由來,是因為此處有一口水井,食客們拿張凳子圍繞著水井坐成一圈品嘗著豐盛的早餐,這一情景天天可見。
必點的水井頭油條,堂食的直接用一張白紙裹著放在盤子上,剛剛炸出來的樣子胖嘟嘟的很可愛。最是喜歡用撕下一塊油條來蘸豆漿吃,吸收了豆漿的油條變得飽滿,要一起吃下去味道才會是最好。
牛肉撈粉也很值得吃,滿滿的牛肉鋪面,牛肉肥瘦適中,皆是十分入味,濃郁的醬汁將厚細的粉條包裹,一份下去絕對的滿足。
3
黃竹山村山姜頭雞湯
地址:廉江市廉江大道北115號黃竹山村
營業時間:周一至周日 09:00-21:00
人均:50元
這家山姜頭雞湯也是開了很多年了,隱藏在鄉村裡面,自家經營卻有著不小的名氣。許多慕名而來的顧客,只為喝一口美味的雞湯。
每一鍋湯都是用黃竹山產的山姜頭,配以秘制的湯料和本地閹雞一起熬煮,具有沙姜頭獨有的清香和雞肉的香氣,煮湯的雞均是滿三個月以上的閹雞,碗邊發黃的一層雞油如層層漣漪,雞肉嫩白,湯鮮甜可口。
除了雞湯,再點上幾碟特色的農家菜,就妥妥的滿足了,推薦燜鯇魚,賣相一般,是農家酸菜配上本地鯇魚,魚肉入味,風味獨特。
04
鐵中炸炸野
地址:湛江市霞山區解放西路23號二十四中旁
營業時間:8:00~21:00
人均:8元
還記不記得小時候一放學就飛奔去門口打卡的那家小吃店,其中最喜歡的就是炸炸野!鐵中旁邊這家開了很久無名炸物店,一到放學就能看到門口一堆學生排隊。
聽說這家的炸香蕉是湛江最好吃的,外面裹層麵粉炸出的酥皮和裡面香甜的香蕉是絕配,再加上店裡的醬料,明明是香蕉卻感覺比肉還好吃。
菜卷也是每次必點之一,吃煲煲菜就很喜歡吃的西洋菜,裹上一層麵皮油炸又是一番風味。嘎嘣脆的酥皮混著綿軟的西洋菜,好吃到起身要再去點幾串。
05
洪屋路牛骨湯
地址:霞山區洪屋路洪屋大廈巷子內
人均:45元
在許多湛江人心裡總有一些讓人難以忘懷的味道,這家牛骨湯就是其中,這一口湯伴了多少街坊的成長。
牛骨湯是各種精華的薈萃。用料足絕不含糊,白蘿蔔吸收了湯的鮮,燉得軟甜可口,一入口彷彿就能融化。
在這裡還可以找到已經很久沒看到的糯米雞,炸的外皮酥脆,內里的糯米軟糯咸香。記得要趁熱吃哦。
6
衛校炸炸野
地址:赤坎衛校對面巷子直入,文章村內耀彩網吧對面
營業時間:周一至周日 16:00-晚上(賣完就收攤)
人均:15元
這家藏在衛校對面的炸炸野,或許它還不是一家真正意義上的店,因為它並沒有具體的名字,有人也會叫它做文章村炸炸野。
最有特色的是他們家的炸面,平時在家裡吃到膩的普通麵條,沒想到在這裡會成為不一樣的美味。
小微還很喜歡他們家的炸茄子,茄子去皮只剩餘下茄肉,過油後卻沒有吸收太多的油份,就連一向不愛吃茄子的小夥伴都能吃掉一份。
每天都要排隊的網紅店!
7
大崗仙廟燒雞
地址:開發區海景路196號皇家公寓一層(金地豪苑斜對面)
營業時間:上午11:00---14:00,下午17:00---晚上21:00
人均:46元
說起燒雞,吃貨們都知道這家店,大崗仙廟燒雞。他家的三大招牌一直在吃貨界屹立不倒!燒雞、燒排骨、煲仔飯,份量大、價格抵、味道好。
仙廟的燒排骨絕對是一絕!排骨肥瘦適中,再撒上芝麻,好吃得來又不會太膩。整塊燒排骨份量驚人,通體紅油光亮,切出來的肋排要堆成一座小肉山了!每一條肋骨都是表面油光誘人。
招牌仙廟燒雞,脆皮包裹著結實的雞肉,肉汁四濺,每口都能讓人陶醉其中。難怪能受到這麼多吃貨歡迎。
8
大渝火鍋
地址:赤坎區萬象金沙灣廣場4F-01商鋪
營業時間:13:00~凌晨2:00
人均:70元
肯定會有人問,這麼熱的天還吃火鍋,有沒有聽說過,人生三大趣,冬天冰棍夏天火鍋空調房裡蓋棉被。何況是這麼紅紅火火的大渝火鍋,小微一定要去試一試啦。
進店必點的菌湯鍋底。是用10+種雲南野山菌+雞骨+鴨骨+筒骨文火熬制8小時,香鮮至極。
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對於他們家的招牌毛肚,他們敢自信地放話:「不好吃就退貨」。攤開跟手掌大小般的毛肚,是大渝的鎮店之寶,每一片都是精心挑選夜瓣部分,表面肚絲顏色明艷,絕對的新鮮貨。毛肚只要在湯鍋中七上八下就可以吃啦蘸上醬料,麻辣爽脆,滿口生極
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9
鑫記蚝居
地址:赤坎區人民大道北98號不夜天美食城B12-B15號檔
營業時間:下午5:30-凌晨3:00
人均:50元
這家店的老闆從1993年入行至今已經20餘年,而鑫記也有20多年的歷史,和小微的年齡相仿,在這裡,沒有花哨的燈光,沒有吵鬧的音樂,有的只是美食以及回憶。
夏天到了,屬於小龍蝦的季節到了,店裡的小龍蝦都是每日傍晚新鮮到貨,鮮活的小龍蝦,現點現做。麻辣鮮香的醬汁滲透入鮮嫩的蝦肉,小龍蝦肉厚實鮮甜,香香辣辣的口味讓人慾罷不能
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愛大口吃肉的胖友一定不要放過這裡的炭燒羊排,經過碳烤過後的羊排,色澤飽滿,外皮微焦,而肉質依然保持鮮嫩。
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10
三友壽司
地址:海景店 海景路45號海寧小區車站旁邊
萬達店 萬達廣場廣州灣步行街3棟124號鋪(萬達5號門斜對面)
營業時間:上午10:30--晚上22:30
人均:49元
小微一直很喜歡壽司店,在明亮的小店裡,音樂柔情而舒適,穿戴整齊的大廚在悉心地雕琢著每一份藝術品,就連偶爾的幾句交談都是低聲細語,清靜的小店讓人彷彿置身異域。
超長的蟹棒壽司,看到這個尺寸,小微的嘴都張成了O形,炙燒過的美乃滋變得金黃誘人,蟹肉也散發出陣陣鮮香味,鮮甜多汁的蟹肉和香糯的美乃滋交纏,鮮香味充滿整個口腔,刺激著每一個味蕾。
除了壽司,小微還很喜歡他們家的三文魚豆腐湯,滿滿一煲湯,其中有一半都是材料,大塊三文魚肉、豆腐、蟹柳、海帶,湯底呈奶白色,光是賣相就十分的誘人。
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凌晨還在營業的深夜食堂
11
東風公廁炒粉
地址:東風市場
營業時間:周一至周日 22:00-賣完收攤
廁所旁邊也能出美食,是的,不要懷疑,什麼都擋不住吃貨的腳步。這家炒粉店10點多出店,每晚只賣三樣東西,炒粉、炒麵和腸粉。
炒粉的上桌率最高,粉皮細幼,和平常吃的河粉不太一樣,炒得干身,夠鑊氣,散發著迷人的香氣,就算吃完一整份也不會有太油膩的感覺,
腸粉不止早餐吃,夜宵一樣可以吃,熱氣騰騰的醬油淋在厚薄適中的粉皮上,香口的芝麻,順其自然的搭配最是美味。
12
上坡塘煲煲野
地址:霞山上坡塘球場對面,大榕樹底下
營業時間:周一至周日晚上9點後出攤(賣完就收攤)
人均:15元
湛江有些食店真的很「傲嬌」,總是要到晚上才出動,但是不管多晚,都會有一大批吃貨們如約而至。這家煲煲野,是隱藏在城中村的美味,不能稱之店,可能只是一個固定的點。
菜品的種類約有十幾種,均價都是在2元以內,串成一串串整整齊齊,葷素碗面都有,無論是過過口癮還是填飽肚子都很是方便。
小微一直覺得醬料是煲煲野的靈魂,或許很多人吃的只是一種回憶。他們家的豆瓣醬並無出色,不過自製的辣椒醬卻是一點點就夠狠。
13
麻章武帝廟牛雜
地址:麻章區麻章中心小學斜對面武帝廟旁
營業時間:周一至周日15:00-賣完收攤
人均:35元
說起湛江人的夜宵,當然不能少的就是牛雜啦,在麻章提到牛雜,不少人都會推薦來這家,沒有店名,因為武帝廟旁邊,所以大家都叫他麻章廟牛雜
拿了滿滿一筐油光澄亮的牛雜串,放進濃香的湯底,煮開後冒著泡泡,幸福感在這翻滾中膨脹。
必備的豆瓣醬,粘稠咸香,特有的醬料味道讓食客們熟悉,其實牛雜好吃與否,全看醬料,有多少人愛上這裡,只為這一口。
14
串先生
地址:綠林店:湛江市霞山區綠林路15號之六 綠林食坊內
百姓村店:湛江市赤坎區百姓村百姓美食街23檔
金沙灣店:湛江市赤坎區觀海北路麗悅新天一層羅賓先生餐吧旁
營業時間:周一至周日 夜宵 09:00-21:00
人均:50元
現在大家吃燒烤不止要求出品佳,如果能有舒適的環境就更是錦上添花了。串先生,店內十分整潔寬敞,每一張桌椅都有條有序,再加上閃爍的氛圍燈,浪漫滿分。
吃慣了傳統做法的蝦蛄,來嘗嘗碳烤風味的蝦蛄經過不斷的刷汁火烤,調味完全滲透進殼內,一口下去,醬香味和蝦蛄本身鮮甜味相得益彰,就連殼都非常惹味,頰齒留香,回味無窮。
特色烤大閘蟹,整個蟹身充滿了金黃色的蟹黃,沙沙的顆粒感以及蟹黃獨有的香味充滿整個口腔。
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收好這份清單,
下半年吃遍湛江就靠它啦!
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