月子餐這麼吃，好吃下奶還不長胖
傳統觀念認為月子餐就是要喝豬蹄，排骨湯，雞湯等，認為大補又下奶。其實這類湯脂肪含量特別高，下奶的效果是有一些，但是會引起過多脂肪堆積，造成肥胖。而且喝這些湯產的奶脂肪含量也高，寶寶不好消化吸收，有的還會引起腹瀉。
我生老大的時候，什麼都不懂，婆婆伺候月子，為了下奶，幾乎天天給我做豬蹄湯或者排骨湯，而我為了讓孩子有奶吃，即使是喝的都噁心了，還是捏著鼻子一碗接一碗的喝。每天喝這些油膩的湯的後果就是，我出了月子體重是145斤，而生產之前是150斤。
後來生老二，有經驗了，我費了很大的勁說服婆婆不再做那些油膩的湯水，按照我制定的食譜來做飯。很慶幸也很感謝婆婆是個比較明理的人，雖然心裡可能不同意我的觀念，還是按照我的食譜來做月子餐。由於這一次吃的比較健康，產後兩個月基本就恢復到了懷孕之前的體重。
關於月子餐，我總結了以下幾方面經驗：
多吃蔬菜水果。
不用刻意強調月子餐該吃什麼，平時吃什麼蔬菜水果，月子里都可以吃，只不過要注意蔬菜燉煮的軟爛一點。水果基本都偏涼性，需要開水燙過或者蒸熟了吃。月子期間我經常吃蒸蘋果，感覺比生的蘋果還要好吃。因為月子期間容易上火引起便秘，蔬菜水果有助於防止便秘。多吃瘦肉。
可以吃豬瘦肉和牛肉。產後一般氣血不足，多吃瘦肉能夠補鐵補血，使產婦身體恢復快的同時促進乳汁分泌。多喝湯水。
營養豐富的湯湯水水，可以給產婦補充營養，有利於儘早下奶。但是要少喝豬蹄湯排骨湯等，因為這類湯脂肪含量高，營養價值比較單一，喝多了會造成產後肥胖。建議喝一些合理搭配，營養豐富的蔬菜湯。主食跟平常一樣就可以了。
除了比較硬的，油炸的，不好消化的食物，平時吃什麼月子里都可以吃，比如饅頭，花捲，米飯，麵條，包子，水餃，南瓜發糕等都是可以的。多吃五穀雜糧
。比如黑豆，紅豆，紅薯，玉米等可以經常食用。
接下來給大家介紹幾款月子餐，都是我當時吃過，味道很好營養又豐富的：
1. 主食
南瓜發糕
材料：南瓜200g, 麵粉200g, 雞蛋1個, 白糖20g, 酵母3g, 紅棗適量
做法：①南瓜去皮切塊，放入盤中上鍋蒸熟。
②蒸南瓜盤中的水倒入小碗，等稍溫時加入酵母粉拌勻。
③蒸熟的南瓜加入白糖搗爛成泥。
④雞蛋打散。
⑤將南瓜泥，雞蛋液，酵母水，麵粉混合到一起，用橡皮刮刀或者木鏟攪拌均勻成為麵糊。
⑥找一個容器，可以用蒸蛋糕的模具，如果沒有找一個大碗也是可以的，在模具裡面摸上一點食用油，將糊糊倒入，抹平表面，然後放到溫暖處發酵一個小時。
⑦發酵完成後，在麵糊表面放上紅棗，然後上鍋蒸，水開後蒸30分鐘。
最後取出晾涼脫模就可以，成品南瓜糕如圖
2. 蔬菜
絲瓜炒雞蛋，菠菜炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，西葫蘆炒雞蛋，蝦皮雞蛋羹等 有雞蛋搭配的菜可以每天換著花樣吃。因為雞蛋的營養也是必不可少的。
另外蝦仁西藍花，清炒油麥菜，白菜燉豆腐，胡蘿蔔牛肉等都是營養價值較高又比較方便的菜肴，月子里可以經常吃。
蔬菜的烹飪方法較簡單，不再贅述。
3. 下奶湯
小米紅棗山藥粥
這款粥有使產婦恢復元氣，補充氣血，促進乳汁分泌的功效。
紅豆湯
紅豆補血，能生乳泌乳。
山藥胡蘿蔔瘦肉湯
材料：山藥（最好用鐵棍山藥，營養價值更高）、胡蘿蔔、豬瘦肉、鹽少許
做法：豬瘦肉切片，用干澱粉抓一下，山藥和胡蘿蔔切滾刀塊；
油熱以後，先下豬肉翻炒，變色後加入胡蘿蔔翻炒片刻，最後加入山藥翻炒，然後加入適量水燉煮，出鍋之前撒少許鹽調味即可。
這道湯清淡又不失營養，值得一試。
鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚，豆腐，姜，蔥，枸杞
做法：炒鍋燒熱後放油，放入鯽魚兩面煎至金黃，放入薑片，蔥段，加入適量水，大火燒開後轉中火煮20分鐘，放入豆腐，再煮7-8分鐘即可，關火前放入枸杞，適量鹽調味。
這道湯裡面也可以放入中藥通草和王不留行，通乳下奶效果會更好。
之前有人說木瓜鯽魚湯下奶效果很好，但是現在市場上的木瓜基本上都是轉基因的，食用以後會不會有身體有害誰都說不準，產婦還是不吃為好。
4. 水果
蒸蘋果
做法：蘋果去皮去核切片，放入盤中上鍋中隔水蒸熟。
蘋果蒸熟以後酸甜綿軟，非常適合月子中的產婦食用，能有效緩解便秘。
5. 飲品
黑豆黃豆豆漿，紅棗党參枸杞茶，熱牛奶等，都是非常適合產婦的飲品，可以每天飲用。我發現每天喝豆漿，能夠增加乳汁分泌量。
其實月子餐只要能做到葷素搭配，忌食辛辣，寒涼和油膩，多喝湯水，注意充分休息，就能夠快速恢復身體，同時又能保證奶水充足。
