我國肝癌佔全球一半？避開4類食物，多吃3食物，一輩子不得肝癌

肝癌是肝細胞癌變發展成的一種惡性腫瘤之一。據相關統計，我國肝癌發病率在全世界名列前茅，全球有一半以上肝癌發生在中國，對於危及生命的肝癌，我們該如何預防呢？

俗話說的好，病從口入，即使是肝癌這種惡性腫瘤，也跟飲食有這很大的關係，平時避開傷肝的食物，多吃養肝食物，有利於養肝護肝，預防肝癌。

避開4類食物，多吃3食物，一輩子不得肝癌

預防肝癌，這4類傷肝食物要避開

1、變質的動、植物油

陳腐油類中均含有的丙二醛能生成聚合物，人體內的蛋白質和脫氧核糖核酸可和聚合物發生反應，使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。所以，已變質產生哈喇味的油就別再喝了，趕緊丟掉。

2、霉變的食物

霉變食物中含有的黃曲霉素是世界公認的致癌物，是誘發肝癌的主要原因之一。很多人不想浪費，於是把霉變的食物再加熱來吃，這是不可取，因為高溫也奈何不了黃曲霉素。所以食物一旦發霉就不要再吃了，在節約也要丟掉。

3、酒，尤其是高度酒

在很多場合如聚會和應酬等都免不了要喝酒，而且這些場合往往很難控制好量。但是過量飲酒對肝臟的傷害真的很大，可影響到肝臟正常功能，傷害肝細胞，增加肝細胞癌變風險，所以，想要肝好，最好是不喝酒，如果不得不喝，要控制好量，尤其是高度酒能不喝就不要喝。

4、油膩食物

飲食上如果經常吃得太油膩，也會加重肝臟的負擔，導致脂肪堆積，出現脂肪肝，影響到肝臟功能，病情惡化加重，可誘發肝癌。

預防肝癌，多吃3食物

枸杞——含枸杞多糖、甜菜鹼等物質，能促進肝損傷的修復，抑制脂肪堆積，對於肝損傷有一定的保護作用；

蕎麥——含有的煙酸和豐富的蛋白質，能增強肝臟解毒能力，修復受損肝細胞；

葛根——含有肝臟所需的多種維生素、糖原、氨基酸等成分，可提高肝臟再生能力，解酒毒。

把這三種食物合理搭配，綜合調理，養肝護肝更是給力。

葛根枸杞發酵液——沿用《本草食療》中專門的養肝方子增刪完善。製作方法為：取葛根20克、枸杞10克、蕎麥米20克，洗凈一起放入鍋中加適量水煎煮，煮開後，再轉小火熬煮1小時左右，取汁飲用即可，每天喝2-3次 。

說起來簡單，但要每天堅持熬煮的話也是非常麻煩的，如果嫌每天熬制太麻煩的，葛根發酵液市面上也有現成品，是添加益生菌和植物藥材的有效成分發酵成的。相對自己熬煮，藥用成分吸收利用率更高，堅持飲用，可以促進肝臟排毒、修復受損肝細胞，進而更強地抵禦病毒入侵，預防肝癌。

預防肝癌平時還要注意：

平時多喝水將代謝廢物及時排出體外，幫助肝臟排毒，減輕肝臟負擔；盡量不熬夜，保持充足的睡眠時間，讓人體充分休息，增強人體免疫力；不輕易動氣，每天保持良好的心情，因為經常生氣容易傷肝，導致肝鬱結。

圖片來源於網路

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