這個日本男神設計師，在經歷東京大地震後，開了一家只賣飯糰的日料店

說起飯糰大家都不陌生，它是日本的傳統食品

主要食材是米飯，主要配料是魚片等

製作者可根據自己的喜好添加配料

自從便利商店於1970年代出現後

飯糰就成為便利商店最重要的商品之一

直至今日，它在日本都保有非常重要的地位

但是今天小元要給大家介紹的

可不是在超市便利店裡就能隨便買到

而是可以讓吃貨和迷妹們瘋狂尖叫的高顏值男神飯糰

他不但人長的帥，還做得一手好飯糰

被日本民眾高呼為——日本飯糰男神

他就是——水口拓也

一個20多歲的年輕平面設計師

在大學畢業後工作時

由於每天都要加班趕方案，他都會自己做飯糰

帶去公司當便當吃

可是原本平靜的生活就被

2011年那場東京大地震給打碎

也就是從那時開始

水口拓也開始重新思考人生，他清醒的意識到

生命的脆弱比起一切都讓人惶恐

一定不要耽誤自己的夢想

於是地震後的第一年他就叫上志同道合的朋友

開了一家小店，取名山角屋，只賣飯糰

卻沒有一間固定店鋪

但是在他網站上發布的飯糰照片

每一張都刷新著網友對於飯糰的認知

他用一個飯糰

捏出了秋天裡的一片落葉

捏出了地震過後

怯生生探出的第一抹新芽

捏出了撥動女生心跳的

櫻花粉

而這些高顏值的飯糰最初的技法

都是在水口小時候學會的

他的父親在石川縣加賀市清水町開著一家米店

每天上學的午餐便當盒裡

都躺著父親一早捏好的飯糰

從小到大，水口就這樣邊吃邊學

在大學時期由於學習的設計專業

2012年開了這家店

再將設計美學融入這些飯糰內

才有了今天的山角屋

但是就是這樣一家有著超高人氣的網紅店

他們卻沒有開設一家實體店鋪

團隊成員平時都還從事著自己的本職工作

等到哪個地方有邀請了

他們就去哪裡做飯糰

在最開始的時候

也許一個月只有一兩次的機會

但是水口依然很慶幸自己走出了這一步

每次都是臨時搭建的一家小鋪

但是卻不失溫馨

而也正是因為沒有固定店鋪

讓他們每次出現都能轟動整個飯糰界

而且也正是因為每次地方不一樣

導致了這家店鋪從來沒有固定的菜單

都是開張前，水口去當地菜市場考察他們當地人

喜歡吃什麼口味的菜品

以及有什麼特殊偏好

再根據當地人的口味進行製作

所以每次他都能以米飯

這種最平凡和神奇的食材創造出

非凡的別樣美味

是你再便利店絕對吃不到的

大道至簡，加上他對飯糰一直持有的信念

最簡單的「飯糰」，卻因為食材的取之不盡

烹飪方法的日漸成熟

變得豐富起來

從2012年成立之初到2016年間

水口一共承接過11場左右的活動

有在僻靜的鹿兒島山間

有在繁華熱鬧的玉川都市

還有在日本富士山下

……

總之不論你在哪

水口都能用最平凡的食材

帶你遇見不一樣飯糰，不一樣的人生

你可以在他的飯糰里

吃到沉澱在其中的時間與心意

那是家的味道

他說自己喜歡每次工作完

身上不是工作室的油墨味，而是廚房的飯香

是那伸手就能抓得住的

生活的味道......

水口因為一次地震

震起了兒時的夢想，不想在放下這個契機

而你又會在何時，因為何事

震醒你內心最初的夢想呢

不要再懷疑自己，不要再心存顧慮

用心去做你想做的那件事情吧

P.S.

希望有機會可以吃到水口做的飯糰

他的INS上可以看到最新動態哦~

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