不要小看這兩勺熱水，這樣煎出來的荷包蛋不僅香嫩美味，而且演值超高

面對都市中忙忙碌碌的生活，大部分上班族都選擇每天晚起幾分鐘，然後在上班路上順手買了一份快餐，這就是迎接新的一天的早餐嗎？不，不要在只是活著了，真正需要的是生活，有了這個小竅門，你就可以每天為自己準備一份營養豐富又演值超高的早餐！

煎雞蛋，可以說是一種非常常見的食品了，由於它的烹飪簡單便捷、美味營養所以廣受青睞，多作為早餐食用，而煎蛋也可隨著每個人的口味和偏好不同在烹飪上變換很多花樣。

一般人煎雞蛋的時候只是在鍋里放油，油熱後打入雞蛋，煎至兩面金黃出鍋就好了，但其實這樣做出來的雞蛋裡面的蛋黃老而柴，不是最佳口感。

正確的做法應該是等到蛋白煎至凝固的時候，在鍋里撒上兩勺熱水，這樣做出來的煎蛋才是口感最佳，而且顏值超高，讓人超有食慾感，學會這個小竅門，開啟自己元氣滿滿的一天吧！

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