1個土豆，2個雞蛋，教你做美味又營養的早餐，看餓了

你們每天自己在家吃什麼？我感覺這就是一個世紀難題。每天早上醒來不知道吃什麼？雖然吃的也很多，但是大部分也都吃膩了。每天都是豆漿油條，包子粥。感覺每次吃早飯都是一個讓人頭疼的選擇題。然後有的時候甚至會懶得去吃。也有可能是因為現在很多人都是忙著上班，也沒時間去準備一大推，比較注重簡單快俗營養，所以早飯就會是很簡單的兩三樣，時間長了。再好吃的早餐也不好吃了。

其實可以教大家一個簡單美味的快手飯的做法，由於我最近是把它當做早餐來吃，其實也是可以作為一種餅吧！就是用1個土豆，2個雞蛋來做的快手早餐。感興趣的可以學一下，可以改變一下早餐的形式，讓早餐的選擇更加豐富。下面詳細介紹一下。

食材：土豆，雞蛋，鹽，胡椒粉，澱粉，油，花椒粉

做法：1,把土豆洗凈切絲，然後加入澱粉，鹽以及胡椒粉攪拌均勻，在碗里打進雞蛋。

2，打開小火，在平底鍋里倒入油，然後把土豆放入鍋中，盡量擺成一個環狀，稍微煎一會，然後把雞蛋倒入環中間，小火慢煎，煎至金黃色翻面，直至兩面金黃撒上胡椒粉，方可出鍋。

這樣一個土豆絲煎蛋就做好了，其實做法很簡單，但是我們大部分人都沒有想到，用時也不長，飽腹又健康，而且也比較有新意，其實很多人都知道這個餅，但是沒有自己在家做過。我感覺完全可以把這個當做一個早餐來做，又簡單又方便，而且較其他的早餐來說。它也是比較營養全面的，比自己在外面買著吃要好多了，自己做的還是比較健康衛生的。大家可以嘗試一下。

我有一個朋友，他是徹徹底底的土豆愛好者，感覺吃了十幾年的土豆，都沒有厭惡，幾乎每1-2天都會去吃土豆，土豆的各種做法都很喜歡。我感覺像他那種吃飯我估計再也不想吃土豆了。你們又沒特別中意的一道菜？吃了多少年？

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