總膽固醇高是怎麼回事 如何預防膽固醇高

膽固醇高，相信這對於很多人來說並不是很陌生，而總膽固醇高同樣是不陌生的。那總膽固醇高是怎麼回事呢?總膽固醇高又應該怎麼辦呢?今天小編就來為大家一一介紹一下，如果你總膽固醇高的話，那就非常有必要看的哦。

總膽固醇高是怎麼回事

在我們生活中，總膽固醇高是很多人都會有的一種癥狀，尤其是比較胖的人，更容易總膽固醇高。那總膽固醇高是怎麼一回事呢?下面我們就一起來看一看吧。

1.阻塞性黃疸

這時由於膽汁排出受阻，血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致，以遊離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高，所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

2.肝細胞受損

膽固醇的酯化發生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重症肝炎等嚴重損害時，血中總膽固醇也降低。

3.飲食不當

飲食的不當是導致總膽固醇高的主要原因之一，因為當人體進食了一些含膽固醇太多的食物的話，很容易導致總膽固醇高的哦。

總膽固醇偏高怎麼辦

1、少吃膽固醇含量高的食物

少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入(每天少於300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的，只有少部分(30%)來源於食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入並不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。

2、少吃脂肪高的食物

少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在於肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內髒的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。

3、多吃蔬菜、水果和菌藻類食物

如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助於膽固醇的排泄。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產物，使之排出而不是重新回收利用。這樣，肝臟「只好」利用更多的膽固醇合成膽酸以補充膽酸的丟失。大量研究證實，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。

4、多吃維生素

總膽固醇高患者平時多吃一些含維生素C與維生素E的食物，雖然不能降低總膽固醇高，但是卻可以起到保護血管的作用。

5、多吃魚油和卵磷脂

具有降低血脂的作用，不過其作用主要是針對甘油三脂升高，降膽固醇的作用較小(當然，仍然是有用的)。

6、多吃植物油

橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。

總膽固醇高的飲食注意事項

1、避免進食富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦。

2、魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降低血膽固醇有利。

3、黑蒜，食療常用的措施，安全食用方便。

預防總膽固醇偏高

1、以粗糧開始一天

每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續8星期的時間就可使血中「壞」膽固醇濃度降低10%「好」膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥麵粉。

2、益心的堅果

有時想吃一個小零食嗎?堅果不僅美味，而且有助於降低膽固醇。堅果能降低「壞」膽固醇，留下「好膽固醇」。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。

3、水果蔬菜

每天5至9份水果和蔬菜幫助降低「壞」膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑，有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜，就會少吃油膩食品。這都是有助於降低血壓，保持健康的體重。在麵包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇，也能幫助降低低密度脂蛋白。

4、碳水化合物、水果

兩個拳頭，即選用相當於自己兩個拳頭大小的澱粉類食物，如饅頭、花捲、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當於1個拳頭大小。

5、橄欖油保護心臟

橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外，也會上升好膽固醇的濃度，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質最佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過程易使油質變性致癌。即使是好的油的熱量也不小，所以吃橄欖油要適量。

6、多吃豆類，少吃糕點

人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥麵食、豆類，有豐富的纖維，提供能量而且有助於降低膽固醇。其他碳水化合物如白麵包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖，但並不飽腹，可能會讓人暴飲暴食。

7、蛋白質

一個掌心，50克的蛋白質相當於掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質即可滿足一天需求。

8、運動

每周五天每天30分鐘的體力活動，一周3次20分鐘的劇烈運動，如慢跑，能幫助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當然更好。它還可以幫助保持身材，減少發生動脈阻塞。你沒有完整30分鐘時間，可以用3個10分鐘完成。

結語：以上就是小編為大家介紹的有關於總膽固醇高是怎麼回事以及總膽固醇高應該怎麼辦的一些方法，相信大家現在對於總膽固醇高也是有所了解的。因此，大家在平時生活的時候一定要多加預防總膽固醇哦，多吃具有降低總膽固醇高的食物，這樣就可以讓我們不再出現總膽固醇高的癥狀了，不是嗎啊?

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