紅棗能補血是謊言？中醫、西醫各執一詞！

紅棗，又名大棗，因為富含維生素，紅棗有「天然維生素丸」、「百果之王」等美譽，又因為適應性強，種植範圍廣泛，所以紅棗又素有「鐵杆莊稼」之稱。

紅棗能補血，是真的嗎？

西醫認為，補血在於補鐵，鐵元素是造血過程中不能缺少的原材料。通過食品部門的統計，干紅棗中鐵的含量大概是 2～4 毫克 / 100 克。通過比較，干紅棗中的含鐵量，還不如葡萄乾！就更不用說跟肉類比了。

而且，紅棗當中80%以上都是糖，吃多了增加人體負擔。所以，西醫認為，紅棗補血完全就是個虛假概念。

中醫里所說的補血，補的是「氣血」。

不少中老年朋友經常會有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現，但是經過血常規化驗等途徑查不出毛病來，從中醫角度上來說，這種表現其實就屬於血虛。

這樣說來，紅棗的健脾功效，能夠保護和改善腸胃功能，促進消化吸收，從而改善身體底子，血氣自然補得進。

所以，紅棗補血的說法，在中醫上是行得通的。

紅棗還有哪些作用？

中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

具體來說，首先，紅棗能夠增強人體免疫力。

另外，現代的藥理學發現，紅棗能保護肝臟，增強體力。巧的是，中醫也是用紅棗來組方「養肝湯」。中西醫在這個方面不謀而合，更是說明紅棗在養肝方面的重要作用。

再一個，紅棗的維生素C和蘆丁的含量都非常高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。

紅棗的第四個功能，是安神助眠。當你感到焦躁不安，心神不寧，甚至睡眠不好的時候，補充一點紅棗能起到安神、鎮靜的作用。

除此之外，紅棗還能美容養顏。

怎麼吃才養生？

紅棗可以直接吃，也可以跟許多東西都搭配著吃。

以紅棗煮粥，可以達到更好的吸收效果，而且粥也可以滋養脾胃。

小米和紅棗一起熬粥，可以安神；

大棗桂蓮粥，可以生津潤燥、安神養血；

紅棗菊花粥可以健脾補血、清肝明目、駐顏美容；

薏米紅棗粥則可以暖脾胃，補中益氣。

紅棗泡水泡茶好不好？

當然好。

每天服用適量的紅棗茶，能夠很好地補肝，非常適合那些肝功能比較差的患者。

不僅如此，長期用紅棗泡水喝，皮膚也會越來越好。早上空腹喝一點紅棗茶，更有利於身體吸收營養物質。

要注意的是，紅棗泡水喝的時候一定要去除棗核，否則很容易導致身體燥熱。

紅棗什麼人都能吃嗎？

不是。

紅棗的含糖量很高，特別是紅棗干，所以，糖尿病患者不能吃。

另外，新鮮的紅棗不要多吃，容易產生腹瀉，傷脾胃。特別是在外感風熱引起的發燒感冒期間，還有腹脹氣滯的時候，都不要吃新鮮的紅棗。

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