吃粽子不為人知的禁忌,你可能就在這樣吃!
原標題:吃粽子不為人知的禁忌,你可能就在這樣吃!
粽子節快樂!今天吃粽子了嗎?粽子好吃但不能隨便吃,雖然說一年只有一個端午節,但為了身體健康著想,下面這些禁忌和提醒還是看一下吧。
不要這樣吃粽子
1。忌未熟就吃
包粽時不要將粽包得太大,否則很難弄熟。一定要完全弄熟才吃,不然對健康有損。
2。忌保存太久
包好的粽最好儘快吃掉,最多保存3-4日,吃時也要再次加熱。另外,保存粽的地方要清潔衛生。
3。忌大量進食
糯米不易消化,腸胃不好的人、老人、小孩尤其不能多吃,並且盡量趁熱吃,以免冷卻後更難消化。
4。不宜從冰箱拿出就吃
有些人喜歡把粽子放冰箱後冰一下再吃,這樣的粽子又硬又冷,對有胃病的人來說無疑是雪上加霜。
5。吃粽子時不宜喝冷飲
吃粽子時不要喝冷飲,喝冷的東西容易讓糯米凝固,更不易消化,讓人感覺到滯脹。
6。睡前兩小時別吃粽子
粽子粘度高,不易消化,缺乏纖維質,含較多的脂肪、鹽、糖,睡前兩小時最好別吃。
這樣吃粽子最好
粽子要趁熱吃
特別是加了油脂、肉、蛋黃的粽子很不適合冷吃,對於消化能力差的人來說尤其要注意。
粽子適合早上吃
但不能空腹吃。因為早上通常食欲不振,清香溫熱的粽子能讓人心情大好。
粽子就是主食
吃了粽子就要相應減少其他主食,否則會因為攝入過多澱粉而發胖,還可能過於飽脹引起消化不良。
吃粽子最好配菜
吃了粽子一旦餓了,會餓得特彆強烈。如果多吃些蔬菜來配合,吃粽子後就不會有那麼強的飢餓感。
最好選擇清爽的粽子
消化不良的人最好吃清爽的棗粽,不宜配太油膩的菜。上火的人不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。
根據體質選擇粽子
胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服,吃鹹味的肉粽略好一些,可多配些蔬菜。
粽子不適合這些人
空腹的人——空腹吃粽子,糯米會在胃裡停留很長時間,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃炎、食道炎等疾病產生或複發。
老人和孩子——老人和兒童的腸胃功能交叉,過量進食易造成消化不良,併產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
心血管疾病患者——肉類粽屬油膩食品,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔。
胃腸道病患者——糯米性溫滯氣,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子,很有可能造成潰瘍穿孔、出血等問題。
糖尿病患者——粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,無節制可能會損害胰島功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
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