舌尖上的土豆，世界盃最受歡迎的食材華麗變身，你最喜歡哪種？

最新 06-20

本屆世界盃一開始，大家就忙著上天台，只有德國隊，帶著18000公斤啤酒，700公斤的香腸，300公斤的土豆，上了微博熱搜，網友紛紛表示，德國的啤酒聞名世界，德國的香腸確實好吃，但是土豆是什麼鬼。

德國人對土豆總有一種特殊的情感，土豆幫助德國人度過許多難關，對於德國人而言土豆是「救民稻草」，氣候陰冷的德國農作物生長差強人意，土豆的發現，讓他們找到了破解之法，德國超市擁有各種各樣的土豆食品：土豆粉、土豆條、土豆燒酒、土豆蛋糕，不僅這些，德國還有，土豆旅館、土豆博物館、土豆紀念碑、在德國的某個城市，青年男女熱戀時還有互送土豆的習慣，對於當地人來說「愛情和土豆一樣寶貴」。隔壁鄰居乾脆叫德國「土豆國」。

其實不止是德國，許多歐洲國家對於土豆都有一種特殊的執念，一日三餐都放不下對土豆的熱愛，那麼這些熱愛土豆的國家是怎麼烹飪土豆的呢，一起來看看。

1、德國

土豆沙拉——土豆國

德國人對於土豆的熱愛由來已久，德國餐桌有三寶「土豆、香腸、黑啤酒」土豆沙拉是德國人燒烤、排隊、野餐、晚宴的必備菜，最隆重的聖誕節，香腸土豆沙拉不可少，德國南部做土豆菜是先將整個土豆下鍋煮30分鐘，將煮熟的土豆切成片，雞蛋切成片然後加入鹽、胡椒、橄欖油、醋和芥末再加一點法香碎點綴，再放上兩根經典的德國香腸。一道隆重的節日菜肴就做好了。

德國性格里擁有和土豆一樣質樸堅韌的品格，他們不喜歡過多的裝飾和點綴，就連燒烤也極力追求食材的本味，將小土豆對半切，撒上少許的羅勒和細鹽，這樣烤出的土豆最大限度的保留住了食材的本味，配上一瓶冰鎮啤酒最適合看世界盃。

2、法國

土豆泥焗牛絞肉——牧羊人的餡餅

去法國必吃的十道菜肴就有這道土豆泥焗牛絞肉，它憑藉高營養高熱量，又被稱為「牧羊人的餡餅」，做法十分簡單，上面一層土豆泥，下面一層牛肉，撒上滿滿的芝士放入烤箱焗熟即可食用，通宵看世界盃的人來上一份，保證扛餓。

3、英國

炸魚薯條——英國食物界的國粹

英國人對土豆的執念並不亞於德國人，去過英國留學的人都知道，土豆對於英國人而言不可或缺。炸魚薯條是英國的名菜、國菜，款待重要來賓一定會上這道菜，深海魚在麵糊里打個滾，再下油鍋，將土豆切成各種形狀放到油鍋里炸的金黃酥脆，再碼在盤子上，放上兩碟醬料即可開始品嘗。魚肉滑嫩，熱氣噴涌，外面金燦燦的面殼更是鮮嫩可口。對於愛食炸物的人而言這道菜簡直不能再完美。一瓶可樂一份炸魚薯條，盡情的享受這場足球盛宴吧。