夏天吃薑四個禁忌，不要再盲目吃薑了，小心出事！

1.不要去皮，有些人吃薑喜歡削皮，這樣不能發揮姜的整體功效，一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲分片。

2.凡是陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、等疾病的人都不能長期食用生薑。

3.不要吃爛了的生薑，腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。

4.吃生薑並非多多益善，夏天天氣炎熱，人們容易口乾、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，不宜多吃。

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