為什麼玉林人喜歡吃狗肉？食客們道出了真相

一年一度的廣西玉林夏至荔枝狗肉節即將到來，處於祖國南邊的這個小城市，再次受到眾人的關注，這一相當具有爭議性的民間活動，在網上更是鬧得沸沸揚揚，支持者無非就是喜歡吃狗肉的那一類人，反對的自然是一些愛狗人士或者寵物保護協會的了。那麼玉林人為什麼喜歡吃狗肉呢？一些食客們道出了真相。

據玉林本地食客透露，其實玉林一直都有吃狗肉的傳統，民間也有「食了夏至狗，西風繞道走」等說法，意思就是在夏至的時候，吃了狗肉，可以驅風卸寒，預防感冒。

也有食客說是玉林不像廣西其他地方一樣，很多年輕的勞動力都去廣東等地方打工，玉林本地人比較喜歡做生意，他們認為夏至意味著換季，如果在這個時候能吃上狗肉配上荔枝，就可以取得一個好兆頭，那麼這一年的生意都將會紅紅火火，於是在夏至這一天，經商的人寧願冒著「上火」的危險，組團去吃狗肉和荔枝，這也是一種信仰，就像廣東很多經商者受到香港的影響，店面里也都會擺上關二爺，是一個道理。

據當地一些老人描述，狗肉也具有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效，而廣西受特殊地理氣候的影響，特別是玉林一帶，濕氣較重重，狗肉性溫，肉嫩味鮮，且營養豐富，能產生熱氣驅趕體內中的寒氣和體內的濕氣。因此，玉林人喜歡吃狗肉，既是一種傳統的風俗習慣，也與地理因素有關。

其實不單單是在廣西玉林，全國有很多地方也愛吃狗肉，比如山東，四川，還有啥都吃的廣東等，甚至是在海外很多國家，也有相當一部分的食客追捧狗肉，不過很多都是土狗或者專門飼養的肉狗，就像是家豬、雞鴨鵝這一類，它們只是正常食品的一部分而已，倒是一些帶著很重的土腥味兒的寵物狗，因為這種味道很難處理乾淨，食用品味不佳，所以就很少人會吃。

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