無名的街坊茶樓,最貴6元一碟,想吃要自己拿
一家無名的街坊茶樓
第一次來會招待你
第二次來要自己動手拿
這是一家藏在老巷裡的早餐店,97年就有了,定不到位,導航也搜不到。認店全靠一塊路牌。
—「嗯,東平路7號,是它。」
每天凌晨5點營業,店裡只有3張桌子,店外就擺了十幾張,老街坊喜歡在外面慢悠地喝茶,7點前准坐滿。
街坊茶樓,想吃自己拿
招待我的阿姨告訴我,店裡8個員工都是本地人,凌晨4點就開始工作。她算最有經驗的,已經做了20年了。
比起早餐店,附近的人更喜歡叫它「茶樓」,都是現做現賣,生面孔就招待,熟面孔要自己泡茶、拿點心。
經典中的經典,一個都不少
它就只有5種點心,都是經典款,牛肉丸、干蒸、排骨、蒸餃和鳳爪。當然,粥粉面也少不了,都是4或者6元一份。
阿姨傲嬌地告訴我們牛肉丸最多人愛,一上午能賣300份,還有客人為了它,連夜開車趕來買。
非常紮實的丸子,全是肉!剛入口很清淡,越嚼越有牛肉的鮮味,汁水還不少~
阿姨包蒸餃的速度飛快,滿滿一大勺餡都快溢出來了,五個小胖子擠在一個碟子里。
皮很薄,很意外的勁道,餡里有韭菜、胡蘿蔔和馬蹄,一碟下肚,很有滿足感。
干蒸也是每桌必點,和外面的不一樣,這裡的特別彈牙,外皮糯糯的,個頭不大,一口一個...吃掉憂愁。
粥粉面的量很大,女生一個人吃不完。推薦加瘦肉,又嫩又大塊。
我最喜歡蒸面!一點也不油膩,趁熱吃特別香。記得別放涼,會變成乾脆面。
來這的全是熟面孔的老街坊,幾乎不用招待,都是自己動手拿。在這吃早餐,就跟在家裡一樣。
—「一壺茶、幾碟點心,是很多老廣一天的開始。」
他們很愛這家店,還問我們吃不吃得完,這點可不用愁哈哈,不要低估吃貨的胃~
本期測評
口味:★★★★☆
環境:★★☆☆☆
服務:★★★☆☆
- 無名早餐店 -
文案 | 二含
攝影 | 阿南
*以上為「檸檬食廣州」原創作品
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