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小龍蝦別再用刷子刷了,越刷越臟,很多人都不知道,老師傅教你一招,吃的乾淨又放心!

在炎熱的夏季,很多人喜歡吃些水果,除了水果之外,還有我們最愛的小龍蝦,油亮辣爽的蝦子,想想都讓人垂涎欲滴。但是一般在街上的小龍蝦是越賣越貴了,而且一份基本上都不夠吃,讓不少吃貨們都望而止步,但是自己做的小龍蝦又擔心處理不幹凈,那麼今天小編給大家講一下小龍蝦別再用刷子刷了,越刷越臟,很多人都不知道,老師傅教你一招,吃的乾淨又放心!

我們先來看第一步,將我們剛買回來的小龍蝦體內的臟物清理出來,怎麼清理呢?辦法其實很簡單,先用清水將小龍蝦沖洗幾遍,然後把它放到盆中,加入適量的清水,再加入少量的食鹽以及白醋,放到那裡浸泡半個小時。

等小龍蝦體內的臟物就浸泡出來了,再看看盆里的水已經變得很髒了,全是小龍蝦體內的臟物。

然後下一步再把清洗乾淨的小龍蝦用剪刀將背部剪開,這樣即可以煮的時候入味。

小龍蝦用剪刀剪開之後去掉蝦頭部的胃,這裡有個技巧:刀下去不要到底,切入一半就將蝦頭往外拉,這樣一般整個胃就出來了,這時候你會看到裡面有一堆黃色和黑色的東西,很多人不知道。

下面一步是去小龍蝦的腸子,方法很簡單,用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰,直到斷開為止,然後慢慢拉出來。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。好了,清洗完畢,就等著下鍋吧!

小龍蝦別再用刷子刷了,越刷越臟,很多人都不知道,老師傅教你一招,吃的乾淨又放心!你們喜歡吃小龍蝦嗎?喜歡的朋友多多點贊,分享哦!

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