上海「X-24h智慧便利店」，現烤麵包、披薩也能無人售賣！

無人便利店、無人貨架、智能售貨機......去年是無人零售業態的爆發之年，上海大街小巷幾乎都能尋覓到無人售賣的影子。東方網今天獲悉，申城的零售業態再添新物種「X-24小時無人智慧便利店」亮相申城地鐵站內。

和傳統的便利店相比，該店將無人科技運用於店鋪後道運維過程中，實現無人理貨、無人製作、無人售賣，倉店一體化。

消費者可以在店內購買到現榨橙汁、奶香冰淇淋、現烤麵包、風味披薩、椒香雞腿、義大利面、創意便當等現制現售的新鮮食品。

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沿著上海人民廣場地鐵站18號口走到負一層，新開的「X-24小時無人智慧便利店」擠滿了嘗新的市民。走進店內，全新的工業設計風，星空藍基調，未來科技感撲面而來。

其中，店中最醒目的要數前方三根直達天花板的「能量柱」鮮食倉，裡面滾動著一層層的托盤，托盤上有現烤麵包、披薩等六大類食品，而店鋪的右邊則是三台現制現售機器，分別銷售咖啡、冰淇淋和現榨橙汁。

購買方式

比如，想要選購一盒現烤麵包。

1.先雙腳站立到「能量柱」前會發光的重力感應盤上。

2.用手機掃描柱身上的二維碼進行授權，隨後倉門開始開啟。

3.根據手機上跳出來的移動端頁面選擇想要購買的貨品，再從艙內取出貨品。

4.當消費者離開重力感應盤，倉門關閉。

5. 系統將針對被取走的食品進行自動扣取費用。

商品搶先看

如果說，店面的設計和購買過程已經有了未來感，那麼該店的智能還體現在科技的運用上。據悉，該店整合了視覺識別、重力感應、智能鎖鮮、智能烹飪等前沿技術，推出「倉店一體化」運行模式，每間店即是一個倉庫又是一個店。

內部環境

消費者在店內看得到的是食品區，一玻璃牆之隔，消費者還能看到無人的倉庫區和加工區，食品在這兩個區加工後，會由智能手臂運送到食品區。

此外，在食品區和倉庫區之間，還有風扇模樣的「無人運維」機器人，每當其移動到一個區域，就對其目前的儲存狀態等情況進行掃描。比如，當期在倉庫區，可檢驗各種原材料的庫存狀態，而當其移動到食品區，則可以知道鮮食倉內的貨品銷售情況。

消費體驗

消費者徐女士作為第一個「吃螃蟹」的人，從頭到位體驗了一回購買過程。她告訴記者，很科幻，有未來感，如果店內只有我一個人，有種置身未來世界的感覺，口味上也不錯，關鍵是高效方便。

「X-24小時無人智慧便利店」的負責人上海巨昂投資有限公司創始人兼CEO周祺表示，倉店一體化的無人運營，不僅解決傳統便利店高人力投入問題，還能夠實現高效、標準、安全的操作流程。以最少的人力投入，創建一個健康、新鮮、美味的在途即食消費生態圈。

據悉，「X-24小時無人智慧便利店」首期計劃投放在地鐵、火車站、辦公區、醫院、景區等人流密集場所，兩年內該店有望在全國複製5000家。

未來，消費者可以通過APP或者小程序提前預約鮮食定製服務。是不是很期待呢，路過有時間的話可以去試試哦！

來源：東方網

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