夏天最好的湯，鮮美又滋補，清熱又解暑，喝過的人都說太有胃口了

俗話說「飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖」！炎炎夏日胃口大降，來碗消暑健身的清補湯吧，即能清熱解毒，又能除濕利尿。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。 冬瓜- 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。冬瓜排骨湯也是家常最常做的在營養湯品，薏米冬瓜湯養生效果：健脾去濕、養血益顏、清熱解毒、消除水腫的作用，是一款美容湯。

口味清淡，鮮香誘人，營養精華全積聚在湯里，非常鮮美

清淡鮮美的湯寶寶也喜歡喝，煲了一大盅全喝光了

用料：

冬瓜500克 豬大骨一根 薏米150克（薏米要提前用清水浸泡3個小時左右）

姜一小塊 調料：鹽、雞精適量

冬瓜去皮洗凈切成大塊，姜切成片備用

將大骨倒入沸水中焯去血水，撇去浮末

撈出用清水沖洗乾淨

鍋里放適量清水，放入焯好的排骨

放入泡好的薏米和薑片，大火燒開

放入冬瓜後，燒開

再倒入電壓力鍋中，因為家裡沒有砂鍋，有砂鍋的可以用砂鍋小火慢燉2小時左右，會更鮮美

插上電源後，調到排骨檔位，壓大概30分鐘左右

電壓力鍋排氣後，調入適量鹽和雞精就可以了

盛入碗里，清淡鮮美的湯就做好了，營養非常豐富

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