櫻桃正當時，補血祛風濕！可惜這類人不能吃

又到了櫻桃上市的季節，而櫻桃嬌艷的顏色，讓人垂涎欲滴，香甜的味道也給人帶了一種幸福感和滿足感。

櫻桃的營養

櫻桃中含有胡蘿蔔素、維生素C以及鐵、鉀、鋅等微量元素，尤其是鐵元素，櫻桃當中含量較高。櫻桃不僅可以生吃，還能夠做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭等食品。其實，從營養成分上來看，櫻桃的營養價值與其他水果相比沒有特別突出的地方，而且櫻桃供應的時間也較短，人們吃的量比較少。所以，櫻桃的營養貢獻比蘋果、香蕉、橘子要小，給人們帶來的更多是口感滿足。

櫻桃的功效

雖說櫻桃的營養貢獻沒有其他水果那麼大，但不可否認，櫻桃還是有一定的好處的。櫻桃性溫、味甘，微酸，具有健脾胃、滋肝腎、祛風濕的作用，女性食用還可以補元氣、滋潤皮膚。當然，櫻桃最大的作用還是因為它的含鐵量很高，鐵能夠促進血紅蛋白的再生，對缺鐵性貧血患者有好處。此外，櫻桃還可以祛濕解毒，緩解咽喉發炎，以及風濕引起的癱瘓或風濕腰痛、關節麻木等。

怎麼挑櫻桃

顏色：顏色深的較甜，顏色淺的較酸，但是如果顏色偏黑，可能太熟，容易壞。

大小：大櫻桃果肉韌性好，小櫻桃果肉更柔軟，櫻桃根蒂越凹越甜。

生熟：成熟的櫻桃呈現出圓潤的光澤，而不成熟的顯得暗淡無光，手感也不好。

新鮮：櫻桃剛摘下來的，果梗是綠色，如果放久了就發黑，不新鮮營養也減少。

櫻桃最好是放在冰箱里冷藏，新鮮的櫻桃可以在冰箱內保存3-7天。

吃櫻桃禁忌

①一次不要吃太多，成人手抓一把的量就可以；

②體質過於燥熱的人不能太多，否則會出現上火的現象；

③患有潰瘍、上火的人謹慎食用；

④糖尿病患者和虛熱咳嗽患者盡量不食用。

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