最好吃的辣椒做法，每天吃都不膩！一口一個比肉都香

辣椒作為調料在我國有著舉足輕重的地位，是不少菜系關鍵。但單純以辣椒作為主菜的菜色還是比較少的，關於辣椒的做法我個人最喜歡的就是虎皮青椒，酸辣的虎皮青椒，開胃爽口，就算每天吃都不膩，一口一個比吃肉都香呢!

虎皮青椒

辣椒作為配菜是非常多，多為調味食材，可以讓食物變的更加美味，無辣不歡的地方中國可不少呢，但用辣椒做主菜的這道虎皮青椒是我個人覺得最好吃的辣椒做法，這裡大家介紹下做法。

虎皮青椒

1、所需食材：青辣椒10個，蒜粒適量。

先將青辣椒洗乾淨，去掉辣椒籽和小杆子。蒜粒剁碎。

2、調味品：生抽、糖、鹽、香醋。

3、製作過程：將辣椒洗凈去掉辣椒籽和小杆子，再將蒜粒剁碎，然後熱鍋熱油，油溫不需要太高，溫熱之時將青辣椒放進去炒，邊炒邊用鍋鏟輕壓，注意翻面，油溫不要太高，溫熱的時候將擺好放進去煸炒。一邊煸炒一邊用鍋鏟輕輕按壓。煸炒的時候注意翻面，看到辣椒兩面都有皺紋即可。

4、完成：將蒜泥均勻的灑在煸炒好的辣椒上面，倒入調製好的調料汁，然後和辣椒翻炒入味。

這樣一道美味虎皮辣椒就出爐了做法還是非常簡單的。辣椒的維生素C含量非常高，本身有著健胃消食的作用，對於乳腺癌等還有防治作用，常吃辣椒對心血管健康有所幫助，能預防動脈硬化，是非常好的食品，並且常吃辣椒可以減肥!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！