德國隊輸了，還有德國啤酒給球迷續命

最新 06-21

6月17日晚上11點的那場比賽，

德國隊的亮相之戰並不是特別理想，

輸給了實力不錯的墨西哥隊。

依稀記得早上醒來看到朋友圈的時候，

一片哀嚎，

德國隊的失利讓很多德國球迷痛心不已。

同時還在痛心的還有那些把家當押在了德國隊身上的賭球球迷們，

據說這幾天天台上已經開始排隊了。

不知道經過這兩天的舒緩，球迷們的心情是不是好些了。但是據猜測，德國人的心情可能要持續低迷一陣了。不過好在有德國的啤酒能夠給他們安慰，是不是感覺還能夠撐得下去？

不過，如果你急需安慰，請直接觀看文末最暢銷的德國啤酒推薦。

1516年《純正啤酒法》

奠定了德國啤酒的地位。

德國的啤酒在世界上的地位那肯定是數一數二的了，曾經有個笑話就是德國人調侃其他國家啤酒的故事。

「一個美國人、一個荷蘭人、一個墨西哥人和一個德國人一起去了酒吧。美國人點了百威、荷蘭人點了喜力、墨西哥人要了科羅納，而德國人卻要了一杯可樂。另外三個人很驚訝地問德國人：『難道德國人沒有值得自己驕傲的啤酒么？』德國人卻淡定地回應：『既然你們都不喝啤酒，那麼我也不喝。』」

慕尼黑市中心的特蕾澤廣場（Theresienwiese），

每年的慕尼黑啤酒節（The Munich Oktoberfest）都會如期而至。

德國國土面積僅357376平方公里，卻擁有著1300多個啤酒廠和5000個啤酒品牌。德國自詡為「啤酒之都」，應該也沒有人會反對吧。在德國，你能夠看到啤酒吧的總數比德國的飯店、商店以及酒店還要多上幾倍，畢竟在德國，喝了一杯啤酒的司機是允許「酒駕」的。

德國啤酒的歷史其實非常悠久了，而且從啤酒出現至今，並沒有哪一個國家能夠在啤酒傳統和釀造技術的作為上可以超越德國。德國人的釀造精神，不斷完善法律法規、不斷追求精益求精的技術一直在為世界啤酒釀造事業做出偉大的貢獻。

公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保證啤酒的純度，頒布了一條法令，明確規定只能夠用「麥芽、水、啤酒花和酵母」這四種原料生產啤酒，其他成分一律禁止使用。1516年德國《純正啤酒法》是人類歷史上最古老的食品法律文獻之一，可見德國的制酒法律多麼的超前。

《純正啤酒法》

The Bavarian Purity Law

歷經百年，德國的啤酒製造商一直堅持法律規定，精心釀造啤酒，不含有任何稀釋啤酒的成分，所以我們品嘗到的啤酒才能夠味道如此濃厚。不在啤酒里添加任何添加劑、防腐劑，更多的是因為德國人高尚的倫理價值觀，這也讓全球的啤酒愛好者深深地為之著迷。

但是這樣，卻有人認為德國啤酒太過於死板遵守啤酒純凈釀造法，並沒有太多的創新。

看球的時候適合喝清啤，

因為不會醉。

德國啤酒在近500年來成為了「純正啤酒」的代名詞，因為德國的啤酒只以大麥芽、啤酒花、水和酵母這四種原料製成。我們常說的德國啤酒指的通常是白啤酒、青啤酒、黑啤酒等。

白啤酒是把小麥芽和大麥芽混合後釀製的，液體醇厚，口味也不會很苦，非常適合口味清淡的女性飲用。但是白啤酒的後勁不小，愛喝酒的人士千萬不要貪杯。柏林人在喝白啤酒的時候偶爾還會加入覆盆子糖漿或香車葉草糖漿，讓白啤酒變成一種紅色或者綠色的混合飲料，頗有雞尾酒的風範。

清啤酒主要流行在北德地區，也是當地人更傾向飲用的種類。清啤酒和我們日常說的黃啤酒是同一個種類，酒體呈淺黃色，也是德國啤酒中苦味最重的一種。但是由於它採用了二次發酵的工藝，酒中所含的糖分少，不容易醉。晚上看球的時候，清啤酒就非常適合球迷們飲用。

黑啤酒之所以被稱為黑啤酒，當然是因為它的酒體有著咖啡般的棕色。黑啤酒盛產於杜塞爾多夫和魯爾區，黑啤的味道稍帶甜味，喝起來非常的香醇。但是對於黑啤，愛酒人士也對此褒貶不一，喜愛黑啤的人認為黑啤的香味和口感非常濃厚，也正是因為厚重的口感讓一些人對它望而卻步。

關於啤酒的趣事，

你應該知道這些。

全球賣的最多的啤酒，既不是德國的品牌，也不是英國的品牌，而是中國產的雪花啤酒。中國人多市場自然也大。在世界銷量最高的十大啤酒品牌中，中國品牌就佔據了4個名額，雪花啤酒戰勝了青島啤酒、燕京啤酒和哈爾濱啤酒，成為了第一名。

根據世界吉尼斯紀錄表明，賓夕法尼亞州新坎伯蘭市的史蒂文·彼得羅希諾在1977年用1.3秒的時間喝下了1升啤酒，這樣的速度讓他成為了世界啤酒挑戰賽的冠軍。

在2010年的德克薩斯州博覽會上，一款名為「炸啤酒」的創意美食獲得了最有創意美食獎。這款美食的做法是將啤酒灌入椒鹽餅乾里，然後油炸。這爆漿的口感想想就刺激。

英國其實也是啤酒飲用以及輸出的大國，英國某啤酒公司在2000年的時候委託科學家做了調查，調查內容為英國大鬍子人群每年會浪費掉多少啤酒。因為在英國很多男性會選擇留著茂密的鬍子，科學家測出一個大鬍子男性喝酒時鬍子上沾的酒，再根據英國酒鬼里有大約92370人長著大鬍子，於是計算出每年被浪費掉的啤酒有92467升。

世界上最烈的啤酒酒精含量是67.5%，遠遠超出一般的伏特加、威士忌等酒種，倒是和中國的白酒有的一拼。每瓶售價大約在76美元，並且在國內也能夠從網上買到這款來自蘇格蘭的啤酒。

Brewmeister酒廠出產的蛇毒（Snake Venom）

在這次舉辦世界盃的國家——俄羅斯，他們在2013年的時候才把啤酒列為酒精飲料，不愧是喝著伏特加長大的戰鬥民族，根本沒有把酒精含量只有個位數的啤酒放在眼裡。

在非洲的很多國家，他們很喜歡一種用香蕉和高粱混合釀造的啤酒。把香蕉和高粱混合碾碎，再倒進罐子里發酵，等待兩日便能夠得到酒精度數為30%左右的香蕉啤酒了。如果酒量不佳，也可以嘗試兌水以降低度數。

尼爾斯·玻爾1922年獲得諾貝爾物理獎之後，嘉士伯送了他一套房子。這個房子沒什麼了不起的，了不起的是這套房子就在酒廠旁邊，裡面有根水管直通酒廠。這也就意味著玻爾家的水管里都流淌著啤酒。

尼爾斯·亨利克·戴維·玻爾（Niels Henrik David Bohr）

丹麥物理學家，因在原子輻射上的研究，獲得諾貝爾物理學獎

雖說喝酒不易於健康，但是啤酒中讓人沉醉的乙醇卻是非常有效的殺菌劑。不過它並不是治療感冒的良藥，畢竟能殺死病菌的乙醇應高於60%，但是如果這種濃度的乙醇流淌在人類的血液中的話，人會死去。

但是在美國流行病學雜誌上曾發表過一項研究估計，如果每天喝一瓶啤酒的話，患腎結石的風險能夠降低40%。所以，喝酒到底是否有益健康？

1814年的倫敦曾發生過一場啤酒「洪災」，當時馬鞋啤酒廠的倉庫因為壓力過大，啤酒桶爆裂。大量啤酒衝進民宅，啤酒激起的浪花至少有4.5米高，可謂是相當壯觀了。

世界上人均飲用啤酒最多的國家並不是德國，也不是英國，而是捷克共和國。它憑藉每年近乎151升的人均啤酒消費量，讓捷克人在啤酒飲用世界排行榜中脫穎而出。

其實吉尼斯世界紀錄也是一家名叫健力士的啤酒廠「搞大」的，最初健力士啤酒廠只是為了統計一些有趣的知識。無心插柳柳成蔭，一不小心就把吉尼斯世界紀錄做了出來。

在泰國，有一座叫做萬瓶寺的寺廟。它是由成千上萬的廢舊酒瓶建成的寺廟，這座寺廟從裡到外，包括外牆、屋頂以及內部框架都是由啤酒瓶建成，甚至佛像和壁畫也是用啤酒瓶蓋裝點而成的。

萬瓶寺

在早期的古埃及和中東地區，男性是受到「歧視」的。最早的規定是只有女性才能夠釀造啤酒，男性是被禁止參與啤酒的釀造和銷售工作的。不過後來啤酒的銷量太高，埃及便最先廢除了這項規定。

另外，我們還盤點了

世界上最貴的啤酒。

雖然德國是一個盛產啤酒的國度，但是世界上最貴的幾款啤酒確實分別來自英國、美國以及比利時等不同的國家。

Vielle Bon Secours

世界上最昂貴的啤酒是比利時的「Vielle Bon Secours」，一瓶價格約為1000美元。這種酒只能在英國倫敦一個叫做Bierdrome的酒吧里找到。

Antarctic Nail Ale

南極麥芽啤酒

南極麥芽啤酒全球只有30瓶，每瓶售價在800-1815美元不等。但是這些酒的利潤都用於了海洋保護的公益事業。這款啤酒是用直升飛機到南極冰山，挖洞采冰，然後到塔斯馬尼亞島融化後再到珀斯釀製啤酒，可謂是過程複雜。

The End of History

歷史的結束

歷史的結束這款酒來自釀酒狗，一瓶要765美元，全球只有12瓶。這款比利時啤酒是用蘇格蘭高地的蕁麻和杜松混合蒸餾加工而成的。

Sink the Bismark

殲滅脾斯麥艦啤酒

同樣來自釀酒狗的殲滅脾斯麥艦啤酒一瓶80美元，這款酒把正常的IPA集中了四倍，苦味的濃度差不多是傳統啤酒的四倍。此款酒酒精度數高達41%。另外，它的命名方式很特別，因為這是釀酒狗廠擊敗德國啤酒廠Schorschbru所出的最高度的啤酒。脾斯麥艦曾是德國最大的戰艦，這款酒的命名頗有挑釁的意味。

Carlsberg Vintage 3

嘉士伯3號年份啤酒

嘉士伯集團從2008年開始釀造了一款新的產品，並且以年份（vintage 1）來命名，這款酒是vintage 1 的終結和繼續，於2010年3月4日在丹麥發布，每瓶售價348美元。

Samuel Adams" Utopias

塞繆爾·亞當斯的烏托邦

來自波士頓啤酒公司釀造的「Samuel Adams" Utopias」是以美國建國者之一Samuel Adams" Utopias的名字來命名的，這款酒的酒精含量在25%，一瓶的售價大概在100美元。其實從價格來看，這款酒並不算非常貴，但是它的珍貴之處在於一瓶酒的釀造時間要12年，所以一年只能夠生產8000瓶。

Tutankhamen Brew

圖坦卡蒙啤酒