燕麥瘦身？沙拉減肥？別再被這4種所謂「健康食品」來坑你的錢！

古話說，明槍易躲、暗箭難防，選購食物也是如此。

不想長肉，但又想過過嘴癮，於是乎很多人就會將目光瞄準在一些零食。

注重健康的你也許會拒絕，薯條、漢堡、可樂這樣顯而易見的垃圾食品，

但面對包裝上的「高纖」、「非油炸」、「無糖」的字樣，你卻放下了戒心。

然而你可知一些食物，雖披著健康的外衣，大米實際上里卻「暗藏殺機」！

究竟有哪些公認的健康食品其實並非那麼健康？

第一，水果麥片

理由：糖太多

現代人十大健康食品，燕麥名列第五；燕麥富含豐富的膳食纖維和維生素，不但保健效果好，且熱量不高，適合減肥人士食用。

但由於許多商家為了增加口感，往往會把燕麥用楓糖或蜂蜜處理過後，加上堅果、水果乾組成混合麥片，這種看似健康的食物組合，不但讓其營養價值大大下降，還有不少的脂肪和糖分。

本來是不折不扣的健康食物，但加了糖就可以改變了這一切，所以建議你還是購買原裝的散裝燕麥。

第二，蔬菜沙拉

理由：隱藏的脂肪

沙拉中的各種蔬菜和水果中確實含有豐富的維生素和礦物質。

但在健康蔬菜的掩蓋下，沙拉的配料中隱藏著很多不健康的因素，比如沙拉醬、乳酪等，舉個例子，從圖中我們能看到100g的蛋黃醬里，就有76g是脂肪。

而健康中青年男性一日脂肪攝入限量不過是75g，而女性更少。

那麼100g的蛋黃醬有多少呢？

因此，在搭配你的蔬菜色拉時，請始終記得新鮮蔬菜才是主角，可以適量加點瘦肉或白煮蛋和一小份粗糧。但最重要的，少放沙拉醬！

第三，「非油炸」零食

理由：添加劑的天堂

近年，不少膨化食品的包裝上都標明「非油炸焙烤型」字樣，尤其是薯片類產品。很多消費者已經形成一個共識：油炸食品不健康，非油炸食品有害物質少。真是這樣嗎？

非油炸只是一個概念，不少非油炸的膨化食品，為了使其口感酥脆，往往要加入高飽和的油脂，其中含有大量棕櫚酸或硬脂酸。雖然不需要油炸，但脂肪含量通常都在15%以上，有的甚至高達30%以上。所以，若你因為「非油炸」而放鬆警惕，可能僅僅就這一項，就增加了心血管疾病的風險。

另外，這類零食的口味大部分都是靠食鹽、谷氨酸鈉、甜味劑等調配出來的，還會加入硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等膨鬆劑。也就是說，儘管換了一種做法，但薯片還是薯片，卡路里的家鄉，添加劑的天堂。

因此，選購食品時不必刻意看重概念上的「油炸」或「非油炸」，而是應多看配料和成分表，盡量選擇脂肪含量低、熱量低、鈉含量低的產品。

第四，全麥麵包：

理由：沒有全麥

大家都知道全麥麵包更利於健康，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，延緩消化吸收，有利於預防肥胖。

真正的全麥麵包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉製作，顏色有點微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地也比較粗糙，但有香氣。

但大多數時候，你買到的都是沒有全麥的全麥麵包。因為，真正的全麥麵包口感糙，很多人都吃不習慣，所以，很多商家為了讓全麥麵包口感更好，往往都會採用加了大量小麥粉和焦糖色素、糖做成的「全麥麵包」，但本質上它不過是披著「健康」外衣的精製食品而已。

實際上，那些真正健康的食物，往往容易口感變差，

由於勾不起食慾，也不能刺激持續消費，

所以絕大多數的商家， 都會打著「健康」的口號，

滿足你的口腹之慾和心理需求，其實並不在乎你吃的胖不胖。

事實上，要想真正減肥，依舊還是離不開運動＋飲食調節。

所以若真的想過過嘴癮，控制量才是王道！

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