夏天不止要有西瓜，還要有茶泡飯！

「日本用茶淘飯，名曰『茶漬』，以腌菜及『澤庵』等為佐，很有清淡而甘香的風味。中國人未嘗不這樣吃，惟其原因，非由窮困即為節省，殆少有故意往清茶淡飯中尋其固有之味者，此所以為可惜也。」周作人如是說。

常見的茶泡飯

「茶泡飯「是日本比較常見的米飯料理。最初是在米飯里加入綠茶，再搭配一些腌漬的小黃瓜食用。發展到現在，茶泡飯的基底不僅僅只有綠茶，也有各種高湯或配料。其食用方式也較以往更加多變，甚至還出現了茶泡飯專門店。

鮭魚茶泡飯

梅子茶泡飯

鰻魚茶泡飯

幾乎所有日本居酒屋的菜單上都會有茶泡飯的身影，其中鮭魚和梅子茶泡飯是比較常見的口味。東京也有不少茶泡飯的專門店。下面就為大家介紹一家在銀座比較有人氣的茶泡飯店鋪！想要品嘗地道日式料理的話，下次不妨去試一下。

東急PLAZA GINZAこめらく（KOMERAKU）

位於東急PLAZA GINZA的「こめらく（KOMERAKU）」是一家富有創意的茶泡飯連鎖店，精選發芽玄米，食材講究，搭配上營養蔬菜，還有各種精緻配料，收到了饕客們的一致好評。明亮舒適的店內環境也給人一種沉穩的感覺。還可以外帶哦！炎熱的夏天去品嘗一碗清爽的茶泡飯，也不失為一種享受呢。

東急PLAZA GINZAこめらく茶泡飯

地址：東京都中央區銀座五丁目2-1 B2F

TEL：03-6264-5222

營業時間：11:00~23:00

常見的茶泡飯即沖包

其實茶泡飯的製作非常簡單，購買茶泡飯湯底的即沖包在家就可以自己DIY。只需要把即沖包倒在米飯上，再倒入茶水即可。

東急百貨店東橫店就有售賣茶泡飯套裝哦。

東急百貨店 赤坂松葉屋茶泡飯套裝

這款茶泡飯與我們想像中的粉狀即沖包不一樣，做成了果凍狀的固體，共有蛤仔、鮭魚、腐竹、松蕈四種口味。不僅可以自己在家輕鬆地做一頓簡餐，也可以作為別出心裁的特產送給朋友。

東急百貨店「白子のり」 茶泡飯套裝

還有更加豪華的套裝，包含鮭魚、海苔、日本芥菜、芥末四種口味，可分30次食用。父親節將近，還可以作為健康的和食禮物送給父親。要知道，日本的和食已被正式列入聯合國非物質文化遺產名錄，而和食申遺的理念之一就是追求營養均衡和健康的飲食方式。送給長輩也是再合適不過了。

不過大家要注意並不是所有東急百貨店的分店都有售賣，以上的兩種茶泡飯套裝只有在東橫店才可以買到哦。

東急百貨店東橫店地址：東京都澀谷區澀谷2-24-1

TEL：03-3477-3111

營業時間：10:00~21:00

本文來源：日本輕奢游

版權說明：尊重知識產權，版權歸屬原創作者

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