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這個村做的粽子不簡單,只因為加了這個

吃粽子是中華民族在端午節這一天的傳統習俗了,然而地方分南北,粽子也分甜和咸,有的人喜歡吃咸粽子,把甜粽子列為邪魔外道。但在我國南方還是有很多人不吃咸粽子的。我們大家最常見的粽子還是豆沙粽,肉粽。

在農村的村口,很容易就可以看見大媽大叔攤前擺著一鍋粽子,看上去一片流動的綠油油非常誘人。當我上前問一位大叔,甜粽子咋賣的時候,大叔一副不可思議的表情看著我。

大叔說包了塊20年粽子了,還沒吃過甜粽子。一直都是鹹的肉的粽子,就算偶爾家裡的小孩想換換口味,來個豆沙餡兒的,那也是咸豆沙。這十里八村的還沒聽說過有人吃甜粽子。儘管沒有買到甜粽子,還是讓大叔包了幾個咸粽子回家。

旁邊的大媽和顧客看見也過來聊了幾句。有的顧客說外地經常可以買到甜粽子,但是咸粽子卻少有。我覺得這跟地域有著必然的聯繫。

大叔在大清早就把粽子送了過來,粽子賣的是真快,興許是大叔賣的粽子口碑非常好。大叔也很有商業頭腦,把粽子掛在鍋的邊兒上吸引顧客。

作為一個無糖不歡的人來說,咸粽子對我而言簡直就是災難了。但是傳統的肉粽我還是挺喜歡吃的。好像大部分人都喜歡吃的是咸粽子?還是要看地域分布了。

大叔說了一句,本地人二十幾年來從來沒有做過一次甜粽子,咸粽子這裡才是本家。別的粽子都不是正統。大叔雖然話糙但是他做的粽子還真不糙。我打包回家了幾個粽子,拆了一個,幾口就消滅掉了。

這味道確實和別的地方不一樣,因為它加了本地特有的東西,草木灰。使得粽子多了一種不一樣的香味,這種香味在別的地方是沒有見過的。其實粽子的甜和咸在傳統習慣面前顯得倒不是那麼重要了,重要的是我們在過端午節,吃粽子的同時也要想起端午節的意義,趁著放假多和家人在一起。過節嘛,開心就好!

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