一年捲走550億元中國市場的蛋白粉，背後這幾點真相最好了解一下

這些年來，只要隨便刷刷某寶，各種蛋白粉產品還著實讓人眼花繚亂。通過打著健康、營養以及保健為賣點的轟炸式的廣告，身邊也有很多人都開始狂熱購買蛋白粉。

根據中國保健協會市場工委的統計，截止2017年全球蛋白補充劑的銷售額就已經達到646.7億美元，中國佔據43.16％，我國在2016年-2017年期間我國膳食蛋白營養補充劑年銷售額就可達到人民幣550億元左右。

這些傳說中的功效，讓蛋白粉看起來就很上檔次，買來送人似乎也很走心很有面子。不過，關於蛋白粉的爭議也不少，不過在買買買之前，我們是否有必要先弄清楚這些問題：

什麼是蛋白粉？

所謂蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。

除此以外，也有一些人覺得吃蛋白粉飽腹感持續時間長，且脂肪低，因此喜歡上這種產品。

至於蛋白粉究竟該不該吃，有兩種聲音存在：

1、蛋白質是維持身體健康的重要營養素，它是肌肉生長的原材料，要吃蛋白粉多補充。

2、蛋白質雖然重要，但各種肉蛋奶豆都富含蛋白質。而且蛋白質吃多了，還可能增加腎臟負擔。

蛋白粉真的有營養嗎？

首先小康醫生要明確的是：沒有什麼食物是全能的，蛋白粉也一樣。

蛋白粉只是營養補充劑，它起到最大作用就是補充飲食中高蛋白質的不足，然而這並不能替代正常飲食，也不能治病防病。但對於這些人，可以在醫生或營養師指導下適當補充蛋白粉。

哪些人需要補充蛋白粉？

第一，特殊人群

對於某些特殊人群來說，譬如：老人、孕婦、營養不良、低蛋白血症、貧血患者等，由於自身的消化吸收能力相對正常人而言會有所下降，所以對蛋白質的分解能力較差，很容易出現缺乏蛋白質的現象。

所以，適時的食用蛋白粉，可以幫助補充體內蛋白質的含量，保證人體的正常需求，從而維持人體的正常生命活動。

第二，高強度訓練的健身人士

健身人士為了增肌，不僅練得狠，也要吃得多。

因為在鍛煉的過程中，會消耗體內的大量能量和熱量，導致人體營養可能跟不上去，所以就需要多吃點肉奶蛋來補充營養快速恢復體力，且還能達到消脂增肌的效果。

但相比之下，運動後隨手沖一杯蛋白粉，要比煎雞胸肉、煮雞蛋更加便捷簡單。所以，經常參加高強度訓練的健身人士，可以備一些蛋白粉，已保證體內正常的營養供給。

那普通人能吃？

能吃，但小康醫生把錢省下來買點肉蛋奶，更實在。

因為對於普通人而言，只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要。況且食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白粉所不能替代的，所以，沒有必要再補充蛋白粉。

另外，要是一不小心吃多了，不僅是營養過剩，還有可能帶來副作用。蛋白質在體內的分解產物聚積過多的話，將會影響正常的肝腎功能，導致免疫力下降。

不過，你要是覺得：

吃蛋白粉感覺更有逼格，更有品味。

又或者錢包太漲了，難受。

再又認為自己雖然肉蛋奶沒少吃，但總感覺蛋白質還不夠。

那.....你開心就好。

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