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初夏最美下午茶,好吃好看好景緻,我Pick這幾款!

前言

夏天氣溫逐漸升高,閑暇的午後進行室外活動似乎太曬了一些,這時候找個地方坐下來喝下午茶成了一個很好的選擇。炎熱天氣下的煩躁心情,也對下午茶提出了更多的要求,光是滿足好吃這個入門標準已然不夠用,「美」成了各家下午茶的殺手鐧。

這次我們也為大家搜羅了六家美得很特別的下午茶,江景、露台、甜品時裝盛會、電影主題……各有各的巧思和特色。

關鍵詞:露台酒吧

難得陽光和煦的初夏,當然是要抓住時機到露台去享受下午茶。pop美式餐廳的下午茶大概擁有整個外灘最佳的露台View。

POP BAR位於外灘三號頂層東面露台,是一個欣賞陸家嘴景緻的絕佳地點。酒吧中融合了陽光海岸、50 年代凱迪拉兊,火烈鳥等設計元素,極建出一個熱情奔放,優雅又妙趣橫生的酒吧。伴隨輕快的音樂,特別適合三五好友一起度過悠閑的下午。

Pop經典下午茶套餐里,無論是百吉餅等咸點,還是藍莓杯子蛋糕等甜點,配上提供的熱飲,都是十分經典、可口的搭配。另加188元還可以享受10克西伯利亞鱘魚子醬配傳統配料

地址:外灘三號pop美式餐廳

價格:每兩位人民幣398元(另加收一成服務費)

時間:周一至周日 2:00pm – 5:00pm

關鍵詞:古風小仙女

位於外灘的Hakkasan坐擁藍天、白雲、蔓延的天際線和瑰麗的浦江江景。除了地理位置的美景外,Hakkasan也在器具上下功夫。特別打造以中國古代圓形窗欞為靈感的點心架,古意盎然中透著藍色的光,別具新意,與餐廳裝潢完美相融。

但是光好看的下午茶顯然是不合格的,對景觀和器具都付出了努力的Hakkasan顯然也不會忽略這點。下午茶本身也做得精緻而豐富。

每套下午茶里含兩款精選茗茶或咖啡。

點心架上放著茉莉蜂蜜蛋糕奶油蛋糕樹莓巧克力蛋糕班蘭姜凝乳蛋糕柑橘葡萄柚凝乳塔香酥鴨沙律鮮味皇帝蟹卷瑤柱千層酥松茸小南瓜竹炭牛柳酥千絲蟹肉卷,甜點咸點搭配得當。如果你還感到不滿足,另加100元,還可以享用一套包括牛肝菌水晶餃魚子醬帶子燒賣在內的八味花式點心。

地址:Hakkasan中餐廳

價格:每套 258元

時間:每周六及日 2:30pm to 5pm

關鍵詞:電影節主題

因為電影節的加持,6月的上海群星璀璨,這一片星光甚至蔓延到了五星酒店裡面。

擔任上海國際電影節明星指定入住酒店的上海威斯汀大飯店,在上海國際電影節之際,推出了電影節主題下午茶。

以明星禮服為靈感,特製的束腰禮服造型的香草餅乾造型可人;泰汁甜蝦仁鹹蛋筒酸甜開胃;牛奶巧克力海鹽加糖慕斯塔甜中帶咸口感豐富……這套下午茶將在上海國際電影節期間限時限量供應,每天只供應十套,所以也建議想去一探究竟的各位抓住時機。

地址:上海威斯汀大飯店

價格:人民幣316元/套,配茶或咖啡(建議兩人食用)

供應時間:2018年6月11日-6月24日

每天下午2:00-4:00,周日除外。

關鍵詞:綠茵球場

早在153年前,倫敦朗廷酒店就是傳統英式下午茶的誕生地。153年後的今天,上海新天地朗廷酒店凱旋大堂酒廊供應的下午茶依舊別緻,且有朗廷獨有的英式浪漫。

這次朗廷推出的「溫布爾登」主題下午茶,其創作靈感來源於溫網於夏季舉行的草地冠軍網球賽盛事。球場造型的下午茶裝飾,讓人在品嘗酒店經典下午茶甜點和鹹味小食套餐的同時,彷如置身於綠茵球場上,親自觀賞激動人心的比賽過程。

朗廷「溫布爾登」下午茶包含六款匠心獨運的西式鹹味小食,其中有油封鴨腿搭配芒果及奶油慕斯;鵝肝搭配紅酒凍開心果海鹽鬆餅;蝦肉凍搭配芒果酸奶油鱘魚籽及蒔蘿;秘制龍井三文魚搭配龍井啫哩龍井茶葉等。甜品系列造型可人,香檳雪芭球、開心果馬卡龍等也都值得一試。另外,「溫布爾登「」主題下午茶套餐還包含了自製的傳統英式新鮮烤鬆餅配奶油苦橙果醬和草莓果醬,傳統的英式下午茶風味盡在唇齒間。

地址:上海新天地朗廷酒店

價格:人民幣888*元,適合兩位享用

時間:2018年7月31日前

關鍵詞:世外桃源

清邁四季度假酒店的下午茶里,常見的下午茶甜品淪為配角。泰式特色才是這頓下午茶的重頭戲。

下午茶里,除了三明治、花式小蛋糕、迷你糕、果餡餅和各類派餅之外,還有泰國風味小吃。其中,塗上濃縮奶油和自製蜜餞的烤餅細膩美味,是在這套下午茶中不可不嘗的一道點心。

除了食物外,清邁四季度假酒店的用餐地點也十分有特色。餐桌位於一片鬱鬱蔥蔥的綠色稻田中,你能全方位欣賞到茂盛的稻田和湄林谷群山的景緻。再遲些,你還可以看到在田間工作一天後農夫們成群結隊日落而歸的景象。

地址:清邁四季度假酒店

價格:每套1770泰銖(約350人民幣)(另收政府稅收和服務費)

時間:每周日中午12:00到下午3:30點

關鍵詞:蛋糕時裝年度盛會

如果下午茶變成高級時裝品牌,那會是什麼樣子?倫敦柏凱麗酒店(The Berkeley)帶著自家的2018春夏PRET-A-PORTEA下午茶系列來做課代表。

柏凱麗酒店(The Berkeley)從世界頂級時裝設計師如Dolce&Gabbana、Miu Miu和Tom Ford那汲取靈感,將各式餅乾、蛋糕以及各種別緻的甜點都換上新衣,盛裝出席這個時裝年度盛會。在下午茶里呈現每季最新時裝表演的潮流趨勢的匠心設計,也深得一眾時尚達人的歡心。

Tom Ford桃紅高跟鞋造型的朱古力餅乾,穿上Miu Miu充滿陽光氣息的泳衣的香草餅乾,Ralph&Russo以紅地毯造型登場,夢幻的淡粉紅色荷葉邊連衣裙化身成精緻的蛋糕筒……

在這頓下午茶里,吃好像成了次要,好好欣賞才是頭等大事。即便如此,酒店糕點主廚Mourad Khiat仍表示:「我們的作品在展現時尚風格的同時,亦非常美味可口,我們決不會因追求設計感而於味道上作出任何妥協。」好吃又有趣的下午茶,不知道你們有沒有心動?

地址:倫敦騎士橋柏凱麗酒店(The Berkeley)

價格:每位52英鎊(約人民幣465元)、

62英鎊(約人民幣550元)或70英鎊(約人民幣625元)

大師班每位收費225英鎊(約人民幣2,000元)

時間:每天由下午1點30分到5點30分

這一季的下午茶,跨界是個關鍵詞,各家酒店的餅房大廚也是翻新了各種花樣,以期博得各位小仙女們的一句讚歎。趁著天氣尚未太熱,約個下午茶可好?

本期主筆:Shen Jie協助:Chen Nayao圖片:來源於網路

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-The End-

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