冬瓜能祛脂減肥！但它的這些食療功效你都知道嗎？勝過良藥！

冬瓜

宜食人群緊勝病、糖尿病、

虛寒者不宜過量食用，久病、高血壓、冠心病患者宜食。

忌食人群熱症。乙肝、胖胃

陰虛火旺者宜少食。

性味歸經:性涼、微寒，味甘、淡，歸肺、大腸、膀胱經。

主要營養:蛋白質、膳食纖維、維生素B維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵等。

[食療功效]

降壓利水:冬瓜富含蛋白質、膳食纖維和多種礦物質，且鉀鹽含量高、鈉鹽含量低，對於動脈硬化、冠心病、高血壓、水腫腹脹等有良好的輔助食療作用。

祛脂減肥:冬瓜低脂低熱，且所含的丙醇二酸，能有效地抑制碳水化合物轉化為脂肪，對防止人體發胖具有重要意義，而且有助於體形健美，被稱為減肥佳品。

清熱解毒助消化:冬瓜所含的膳食纖維，可幫助消化，預防便秘。中醫認為，冬瓜味甘而性涼、微寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火之功效，在夏日服食尤為適宜。

[營養搭配，健康加倍)

冬瓜海帶湯:冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容減肥的功能，與海帶搭配著燉湯，可清熱利尿、祛脂降壓。

紅棗煨冬瓜:紅棗與冬瓜搭配烹調，可補脾和胃、益氣生津、調營衛、解藥毒，常食可消除體內多餘脂肪，具有減肥降脂的作用。

雞肉冬瓜煲:雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發胖，有清熱利尿、消腫輕身的作用，二者搭配效果更佳。

冬瓜排骨湯

村料:排骨300克，冬瓜150克，荷蘭豆100克，不姜、大料、鹽、胡椒粉各適量。

做法:排骨洗凈斬塊，冬瓜、荷蘭豆洗凈協片，姜拍碎。排骨放在開水中燙5分鐘，撈出用清水過涼。將排骨、姜塊，大料和適量清水放入鍋中，大火燒沸，再改用小火燉約40分鐘，放入冬瓜、荷蘭豆再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉，起鍋即可。

功效:冬瓜與排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、鈣，從而增強體質。

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