老中醫提醒：大蒜髮芽後是抗癌還是「致癌」？終於給出了大實話！

大蒜的種類也是特別的多的，根據計算頭皮顏色的不同，一般分為白皮蒜和紫皮蒜，還可以根據蒜瓣的多少，分為不同的品種，尤其是北方人，特別喜歡生吃。

有些食物在放學後就不能進行食用了，土豆發芽會產生大量的有毒物質，比較容易引起中毒，大蒜髮芽後是能能夠使用的，而且營養價值翻倍，發芽的大蒜具有人體所需要的一些營養物質，使用後對心臟還有好處。

有關專家表明大蒜具有殺蟲解毒的功效，被稱為世界上最強的抗癌食物，而且還能夠預防高血壓，高血脂等一些疾病，當它進入人體後可以幫助消化腸道里的物質，對人體的好處不是一點點。

大蒜中含有抑制癌症的作用，大蒜中含有，非常高的藥物價值，但是在高溫下會很快的被分解，會產生一種物質，經身體會有害，所以建議大蒜應該生吃。

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