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想減肥?試試16:8飲食法

減肥的方法多種多樣,但貴在堅持。美國一項研究顯示,採用16:8飲食法12周,即可減掉大約3%體重。

所謂16:8飲食法,指每天在上午10點至下午6點之間可任意進食,但其餘16小時里只能喝水、咖啡、紅茶等零熱量飲品。美國伊利諾伊大學研究人員招募平均年齡45歲的23名肥胖人士,讓他們依照16:8飲食法進食12周。之後,研究人員測量他們的體重和血壓數據,將其與採用其他快速節食法的人作比較,發現16:8飲食法的效果差別不大。另外,這種飲食法有助降壓,但對胰島素和膽固醇水平沒有影響。

研究人員說,儘管16:8飲食法沒有計算熱量攝入,但嚴格控制進食窗口期能讓人每天少攝入約300卡熱量。相比其他節食法,16:8飲食法實施起來較為簡單。

研究論文由歐盟老年醫學學會旗下刊物《營養與健康老齡化》刊載。論文主要作者克麗絲塔·瓦勞迪說:「談到減體重,大家需要找到對自己有效的方法……這項研究帶給大家的信息是,存在不必計算熱量攝入、不必禁食某些食物的節食法。」(喬穎)【新華社微特稿】

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