永達集團在肉雞養殖抗菌葯減量化行動

喜訊：在農業農村部剛剛發布的《關於公布2018年全國獸用抗菌葯使用減量化行動試點場名單的通知》中，永達集團肉雞養殖抗菌葯減量化行動，受到了農業農村部的充分肯定，集團旗下淇縣祥林養殖有限公司作為全國僅有的20個肉雞養殖場成功入選「全國獸用抗菌葯使用減量化行動試點養殖場」。

「近年來，畜禽養殖業規模化、產業化迅速發展，畜牧養殖業傳統養殖方式與生態結構的缺陷，其生態條件、養殖密度以及防疫條件等，使大多數養殖業存在著畜禽疫病頻發而濫用抗生素，養殖環境日趨惡化等問題，成為我國養殖業重點關注的大事」，永達集團食品安全官孟慶鋼告訴記者，「從2018年開始，永達集團開始實施抗菌葯使用減量化行動，並探索生態養殖模式。」

抗生素因治病成本低、效率高、提高動物的生產性能而廣泛應用於養殖業中。但抗生素的大量使用，容易導致耐葯菌株的出現，使得動物對藥物的敏感性降低，需要更多的抗生素來保障畜禽的健康，進而陷入一種惡性循環，給臨床疾病的治療帶來困難。抗生素的長期大量使用不僅對動物有影響，還會威脅人類的健康。

永達集團在肉雞養殖抗菌葯減量化行動中主要從以下四個方面開展工作：

首先是規範合理使用獸用抗菌葯，配備獸醫技術人員，設立養殖場獸藥房，建立獸葯出入庫、使用管理、崗位責任等相關管理制度，規範做好養殖用藥檔案記錄管理。加強養殖相關人員和獸醫技術人員培訓，相關人員對獸用抗菌葯有正確使用態度、了解使用方式，做到按照國家獸葯使用安全規定規範使用獸用抗菌葯，嚴格執行獸用處方葯制度和休葯期制度，堅決杜絕使用違禁藥物；

其次是科學審慎使用獸用抗菌葯。樹立科學審慎使用獸用抗菌藥理念，建立並實施科學合理用藥管理制度，對獸用抗菌藥物實施分類管理，實施處方葯管理制度。科學規範實施聯合用藥，能用一種抗菌葯治療絕不同時使用多種抗菌葯。能用一般級別抗菌葯治療絕不盲目使用更高級別抗菌葯；減少使用促生長類獸用抗菌葯；

然後是加強養殖環境條件、種苗選擇和動物疫病防控管理，提高健康養殖水平，積極探索使用獸用抗菌葯替代品，逐步減少促生長獸用抗菌葯使用品種和使用量；

最後是實施獸葯使用追溯管理，開展獸葯使用追溯工作，參加獸葯使用追溯試點，反饋獸葯使用及藥效情況，通過示範場獸葯減量計劃實施及大數據分析，制定整體養殖獸用抗菌葯減量實施計劃。

2015年12月，滑縣永達現代化養殖場被農業部認定為「畜禽標準化示範場」

現代化雞場生產過程全部實現自動化：自動供料、自動供水、自動通風、自動控溫、自動控濕、自動控制光照。

種雞進山，永達建立洛陽種雞生產基地節約耕地，森林圍場、生態養殖、助力抗菌葯減量化。

「無抗養雞雖然會成本增加10%，但品牌肉溢價會提升30%」，永達集團董事局主席馮永山告訴記者，「目前我們在實施無抗養殖的同時，還實施了同線同標同質行動，我們作為出口企業，內外銷產品在同一生產線、按相同的標準生產，達到相同的質量水平，促進消費品標準和質量提升，促進企業轉型升級，滿足消費者個性化、多樣化的消費需求，讓消費者吃上安全、放心、健康、味美的雞肉食品！」

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