喝茶時為什麼第一泡要倒掉？很多人都不知道！

1.洗茶

茶葉在採摘、製作儲存、運輸等過程中，不可避免地，一些其他雜質被污染，包括灰塵，斷頭等。喝茶的第一個泡泡，茶被沖走了，它是乾淨的。當然，這更是一種自我安慰。

2.醒杯和醒茶

紅酒有醒杯一說，事實上，有茶，流行的是「熱杯」。茶杯用茶湯洗去並熨平，它可以使茶杯更好地保留茶的味道，為了更好的茶。讓儲存比較久的茶葉重新與空氣和水分接觸，不同的茶葉有不同的醒茶方式，比如紅茶、綠茶和紅茶應用100度開水喚醒，綠茶和白茶等比較嫩的茶葉用80℃的水醒茶。

3.為了提升口感

第二泡茶的口感，最好多品嘗一點，喝起來更舒服。因為通常第一泡的茶水口感會稍微有點苦澀，所以，為了更好的口感，很多人都會選擇吧第一泡倒掉！

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