流傳至今歷史名菜，中國的吃貨傳統從古至今！你還知道哪些？

中國有著5000多年文明史，各種文化源遠流長其中就包括飲食文化，一起來看看這些從古流傳至今的美食吧！

東坡肉

是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡（四川眉山人）所創製，最早發源地是四川眉山。原型是徐州回贈肉， 為徐州「東坡四珍」之一。

無為熏鴨

無為熏鴨也稱為無為板鴨，是安徽省無為縣傳統特色名食，始創於清朝年間。清朝時期，當地群眾在吸收眾多菜系的做法上，改良而成，以鼓樓口林鴻興經營的板鴨最有名。

西湖醋魚

西湖醋魚的歷史，源於南宋京都臨安（今杭州），得從南宋杭州的「宋嫂魚羹」說起。如今在杭州幾個著名飯店都有這道菜，但杭州居民家中平不常見，現在部分飯店已經用鱸魚替代。

叫花雞

是江南名吃，歷史悠久，是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法製作出來的一道特色菜。只要是看過金庸小說《射鵰英雄傳》的同學肯定知道這道菜。

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