啤酒鴨這樣做，濃香四溢，太好吃了！你一定要學會的家常菜

今天教大家做一道啤酒鴨，鴨肉這樣做濃香四溢，太好吃了，下酒又下飯，你一定要學會的家常菜。

需要準備的食材有：兩個鴨腿、一瓶啤酒、冰塘、干辣椒、香蔥、生薑、桂皮、八角、香葉

1.將干辣椒切節，香蔥打成結，生薑切片，放一旁備用。

2.將鴨腿洗凈後切成小塊，鴨油切塊放一旁備用。

3.鍋中燒水，水熱後下入鴨肉，煮出浮末後撈出清洗洗凈。

4.將鴨肉清洗乾淨後瀝干水分，倒入盤中備用。

5.將鴨油倒入鍋中倒出油，再將油炸取出。沒有鴨油的話可以直接下入食用油。

6.下入冰塘，開小火熬出糖色。

7.糖色熬好後下入鴨肉翻炒，讓鴨肉均勻地裹上糖色。

8.再下入生薑、八角、桂皮、香葉翻炒出香味。

9.然後下入干辣椒節，炒出辣味。

10.鴨肉炒干水分後，倒入一瓶啤酒，再加入適量生抽的老抽翻炒均勻。

11.煮開後下入蔥結，蓋上鍋蓋中火燉煮15分鐘。

12.將蔥結取出，大火收汁，起鍋前加入適量食鹽翻炒均勻即可。

13.將鴨肉盛入盤中，切一點蔥花。

14.最後撒上蔥花配色即可，一道美味的啤酒鴨就做好了，你學會了嗎？

?

Hello，這裡是美食菜譜教做菜

好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一

用心製作每一道美食

賜予這些美食靈魂

用心感受幸福

識一人，約一餐

?

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！