預防腸癌常吃3種飯！

生活水平的提高，營養豐富往往讓我們對消化系統疾病多發猝不及防。番茄醫生建議，預防腸癌的3種飲食方法，通過日常飲食可以達到。

1、黑木耳飯

黑木耳屬於藥用菌與食用菌類，富含賴氨酸、鐵等，能夠降低血液粘稠度，有助於預防心腦血管病。

2、南瓜飯

南瓜中含果膠，有助於提高米飯粘度，減緩糖分吸收，尤其是適合糖尿病患者食用。同時，南瓜中含甘露醇有助潤腸通便，可以減少體內毒素堆積，起到預防結腸癌功效。

3、芋頭飯

適合腸胃不好，結核病、兒童、老人食用。芋頭飯容易消化，對於夏季身上紅腫或便秘的人，吃點芋頭飯可以起到解毒、通便的作用。但是，因為芋頭含澱粉較高，一次吃太多容易引發脹氣，所以應適量食用。

番茄醫生提醒，預防腸癌還要少吃或不吃富含飽和脂肪酸與膽固醇食物，比如肥肉、動物內臟、豬油等。烹飪時，最好避免植物油或動物油過度加熱，適當吃點含不飽和脂肪酸食物，比如金槍魚、橄欖油等。多吃膳食纖維食物，包括新鮮蔬果、大豆與豆製品、藻類等；微量元素可以選擇魚類、蘑菇類、麥芽等。

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