夏天吃西紅柿對身體好，補虛養血，平肝降壓，抗衰老，全家都要吃

西紅柿的營養價值豐富，是營養學家們一致公認的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果，隨著夏季的到來，在炎熱的夏天，人們食慾減退，我們不妨多吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。

西紅柿營養價值不僅體現在它是美味果蔬，還是一種良藥。研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素，癌症患者對維生素C的需要顯著增加。除了這些它還有降脂降壓，美容養顏，防血栓的功效，6月份多吃西紅柿，補虛養血，平肝降壓，強體更抗衰，全家都要吃！

西紅柿加芹菜一起吃：芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素。西紅柿可健胃消食,對高血壓、高血脂患者尤為適宜。西紅柿中含有維生素P,即蘆丁,能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用,能為人體提供豐富的營養成分,具有清熱利濕,平肝降壓等功效。適用於高血壓病、貧血等症。

西紅柿加雞蛋一起吃：西紅柿含有豐富的維生素C、碳水化合物、蘆丁等成分,具有抗維生素C缺乏症、潤膚、保護血管、降血壓、助消化、利尿等作用;雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等,具有滋陰潤燥、養血等功效。二者同食,能為人體提供豐富的營養,具有一定的健美和抗衰老的作用。因此,西紅柿與雞蛋搭配同食好。

西紅柿加紅棗一起吃：紅棗乃補血之物,而西紅柿所含維生素B1可以維持心血管、神經和消化系統的正常功能。兩者搭配食用,其營養豐富,有補虛健胃、益肝養血的功效。而且對於貧血、慢性肝炎等症有一定療效。

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