爺爺養的竹子能釀酒，一口都不捨得喝，有錢人才喝得起！
美食
06-22
竹子酒不知道大家有沒有聽說過或是喝過呢？在客家竹子酒就是一種特色，家家養竹子來釀酒，鮮竹里長出來的美酒！竹子林天露，「竹子」全身都是寶，在東南亞被譽為「綠色黃金，植物之王」，那用竹子釀酒它的價值不言而喻，爺爺養的竹子能釀酒，一口都不捨得喝，有錢人才喝得起！一起來看看吧！
竹筒酒選用兩年野生成竹，運用客家 獨創技術，將優質原漿酒灌入活竹內，自然生長，天然密封，飽吸竹子精華，人間美酒！鮮竹酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更純、更環保的原生態健康酒品！所在在農村誰家裡有釀這種竹酒，每年都有人來收購買給有錢人，平時都是捨不得喝的。
這個酒根本就不是灌進去的，而是「種」進去的。筍竹初長成形，挑選優質幼竹，將經客家傳統工藝泡製好的優質高粱原漿酒注入竹腔，酒竹共融，二次發酵，酒與楠竹長時間一起生長，楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，基酒充分吸取竹中養分後酒中含著濃郁竹香，並且喝後不上頭，回味無窮。
這種酒保持期不長，由於竹酒砍下後，竹筒失去生命力，容易收到潮濕的空氣影響產生變質。天然原生態的酒是沒辦法量產的，一棵竹子僅能生產6-8節竹酒，所在竹筒酒文化也受到了各界成功人士的興趣，連馬雲這樣的有錢有都對竹筒酒讚譽有佳，不知道您是否嘗過呢 ？
