這條魚是中國餐桌上的美食，在美國卻泛濫成災，想盡辦法消滅它

小編老婆特愛吃酸菜魚，而我也很會做一手美味的酸菜魚。我一般會選用黑魚來做，它的肉質比較嫩滑。黑魚，又叫生魚，烏鱧。在中國，每個地方叫法都不同。

黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。

雖然在中國很受人民喜愛，但在美國，黑魚卻不受歡迎。

因為這種魚生長速度快，又喜歡捕食其他魚類，所以美國人認為它會影響生態平衡，威脅到其他魚類的生存。

事實上，這種魚肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高。

特別是對傷後、產後補血、傷口癒合有非常好的效果，所以在中國一些地方，孕婦產後都會喝上一碗黑魚湯。

而在美國，因為降服不了它的惡性，而它的瘋狂繁殖又讓美國人頭疼不已。為了減少數量，美國人用了很多方法，如電捕、網捕等仍然沒有完全消滅黑魚。

在中國現在有很多的黑魚館，人們開始養殖黑魚，也致富了一批人。如果美國倒賣中國，這樣一來，不知道會不會給美國增加財政收入啊！

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